Kuchynské spotrebiče a riad:
- misy;
- metla;
- lyžica a lyžica;
- odmerka;
- strúhadlo;
- sitko;
- forma na muffiny s rozmermi 20x10x10;
- pergamenový papier;
- drevená palica;
- servírovací tanier;
- v rúre.
Zložky
| Zložky | číslo |
| Pšeničná múka | 260 g |
| Prášok do pečiva | 2 lyžičky |
| cukor | 150 g |
| mlieko | 200 ml |
| Kuracie vajcia | 1 ks |
| citrón | 1 ks |
| Rastlinný olej bez zápachu | 100 ml |
| Práškový cukor | 100 g |
| Kokosové vločky (na sypanie) | 30 g |
Krokové varenie
Vypečenie cesta a pečenie košíčeka
- V miske porazte kuracie vajce (1 kus). Pridajte cukor (150 gramov).
- Pomocou metla rozdrvte ingrediencie, až kým sa nezíska bujná biela hmota.
- Citrón (1 kus) dôkladne umyte a pomocou strúhadla z neho odstráňte šupku (vrchná žltá vrstva bez bieleho filmu). Pridajte výslednú chuť do misky k šľahačke s vajcom.
- Vytlačte šťavu z dužiny citróna a pridajte polovicu množstva do misky.
- Zahrejte mlieko (200 ml), kým sa nezohreje, a nalejte do misky.
- Do zmesi sa tiež v miske pridá rastlinný olej bez zápachu (100 ml).
- Pomocou metla dobre premiešajte ingrediencie.
- Do zmesi sa preoseje múka (260 g) a pridá sa prášok do pečiva (2 čajové lyžičky). Opatrne premiešajte zmes.
- Mali by ste dostať cesto strednej hustoty.
- Ak máte silikónovú formu, zakryte košíček pergamenovým papierom, potom to nie je potrebné.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a vložte formu do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme košíček 40 - 45 minút. Kontrola pripravenosti pomocou drevenej palice.
- Nechajte koláč úplne vychladnúť vo forme a až potom ho vyberte z misky na misku.
Tvorba námrazy a zdobenie košíčekov
- K ľadovému cukru (100 gramov) pridajte zvyšok citrónovej šťavy (šťava z 1/2 časti citróna).
- Zmes sa mieša do hladkej lyžičkou.
- Ochladený koláč zakryte výslednou glazúrou a rovnomerne ho rozložte.
- Košíček môžete navyše ozdobiť kokosovými vločkami (30 gramov) jednoduchým posypaním glazúrou.
- Hotový citrónový muffin podávajte v mlieku ako dezert na čaj, kávu alebo kakao, nakrájaný na porcie.
Video recept
Aká konzistencia by mala byť cesta na citrónový koláč na mlieku a ako ozdobiť citrónový koláč, pozri video.
Naučili ste sa, ako upiecť lahodný voňavý citrónový muffin v mlieku. Recept je jednoduchý a nevyžaduje dlhé šľahanie ingrediencií. Navrhovanú možnosť môžete použiť na zdobenie košíčekov alebo môžete ozdobiť podľa svojich predstáv: citrónová kôra, cukrovinky alebo kúsky marmelády. Skúste upiecť citrónový muffin v mlieku a podeľte sa o komentáre, ak sa vám výsledok páčil.
Ostatné recepty na košíčky
Prajem pekné čítanie!