Kuchynské spotrebiče a riad: Značka chleba značky Mulineks, lyžica, sito, lyžička, odmerka.
Zložky
| výrobok | číslo |
| voda | 270 ml |
| Suché instantné droždie | 1-1,5 lyžičky |
| soľ | 1 lyžička |
| cukor | 3 lyžičky |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| Pšeničná múka | 450 g |
Krokové varenie
- Odmeriame pohárom 270 ml vody s izbovou teplotou. Pridajte k tomu 1 - 1,5 lyžičky. suché instantné droždie (ak sa používajú bežné droždie, vezmite ich 3-krát viac a namočte ich deň skôr), 1 lyžička. soľ, 3 lyžičky cukor a 2 lyžice. l. rastlinný olej. Všetko zmiešame a necháme stáť 15 minút, aby kvasinky začali aktívne produkovať oxid uhličitý.
- Po 15 minútach nalejte tekutú hmotu do misy na chlieb.
- Tam sa preoseje 450 g prémiovej pšeničnej múky.
- Vložte nádobu s prísadami do chleba.
- Na chlebovom stroji Mulinex sme nastavili vhodný režim - je určený na miesenie cesta, jeho korektúru a pečenie chleba a trvá asi 3 hodiny 25 minút.
- Môžete pozorovať, ako sa cesto premiešava samo o sebe, potom sa dobre zmestí a potom sa z neho pripraví chlieb. Po uplynutí tohto času bliká na programovom paneli chleba červené svetlo, čo znamená, že chlieb je pripravený.
- Chlieb vyberieme z misky, necháme ju vychladnúť a použije na určený účel: podávame ju pre prvý a druhý chod, pripravujeme sendviče, hrianky, jednohubky, atď. S maslom, džemom, paradajkovou a majonézovou omáčkou, syrom, klobásou alebo mäsom, morskými plodmi a akékoľvek ďalšie prísady podľa vašej chuti.
Vieš? Aby chuť chleba nebola čerstvá, ale skôr bohatšia a rozmanitejšia, môžete pridať rôzne aromatické byliny (tymián, bazalka, majoránka, atď.), Rasce, ľan, sezamové a slnečnicové semená, paradajky sušené na slnku vo fáze ponorenia prísad do misky na chlieb. , orechy, sušené ovocie a akékoľvek zaujímavé produkty, ktoré ponúkne vaša fantázia.
Video recept
Proces výroby chleba v pekárni je intuitívne jednoduchý a priamočiary, ale ak máte z nejakého dôvodu stále nejaké otázky a pochybnosti, pokúste sa ich vyriešiť pomocou videorekordéra. V nej autor analyzuje podiel zložiek a samotný princíp výroby takéhoto chleba.
Naučili ste sa ako vyrábať chlieb v chlebovom stroji Mulineks. Moderná technológia vám umožní jednoducho vložiť správne prísady do misky zariadenia a urobí to po zvyšok práce, takže použite a uľahčte si život. Kupujete chlieb, varíte ho ručne alebo používate chlieb? Aký je recept na domáci chlieb? Povedzte nám o tom v komentároch. Píšte tiež, ak máte pre tento recept doplnok, kritiku alebo pochvalu. Ďakujem za pozornosť, užívaj si jedlo a veľa šťastia v kuchyni!
Ostatné recepty na chlieb
Prajem pekné čítanie!