Recept na božského domáceho cheeseburgera 🍔

Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, gril, panvica, špachtľa, krájacia doska, nôž, tanier, misa, mlynček na mäso.

Zložky

Krokové varenie

1. Najprv musíte uvariť placky, ktoré budú ležať vo vnútri hamburgerov. Aby ste to mohli urobiť, musíte dôkladne opláchnuť 900 g mäsa a otočiť ho v mlynčeku na mäso. Vypchávky sa dajú dvakrát prešlieť mlynčekom na mäso, potom to bude jemnejšie. Môžete si tiež kúpiť hotové mleté ​​mäso, ktoré vám trochu ušetrí čas, mali by ste však venovať pozornosť jeho zloženiu a čerstvosti.
   
2. Krútené mäso by malo byť soľou, korením a malo by sa rozdeliť na 6 rovnakých guličiek, z ktorých by sa z nich mali vytvoriť malé koláče s vnútorným výklenkom. Rozmery by mali byť mäsové koláče o niečo väčšie ako samotná buchta, pretože mäso sa počas vyprážania mierne zmenší.
   
3. Dajte grilovaciu panvicu na oheň a nalejte do nej olej. Keď sa olej dobre zohreje, dajte masové koláče na panvici pomocou širokej špachtle a smažte na vysokej teplote 3-4 minúty, až kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra.
   
4. Hotové kotlety vyberte z tepla a nechajte ich mierne vychladnúť.
   
5. V tejto chvíli môžete začať opekať buchty. Rozrežte všetky buchty na polovicu a vložte ich do suchej horúcej panvice, aby sa trochu opečilo vo vnútri.
   
6. Teraz môžete začať tvoriť cheeseburger sám. 1 lyžička rozmazať kečup vnútri spodnej rolky.
   
7. Dajte čistý a suchý šalát na kečup.
   
8. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké kruhy, ktoré by mali byť položené na list hlávkového šalátu.
   
9. Na zeleninu položte 1 plátok syra čedar.
   
10. Ďalej rozložte samotnú kotletku, ktorej sa už trochu podarilo ochladiť.
    
11. Plátky hovädzieho mäsa opäť zakryte syrom Cheddar a položte na syr niekoľko tenkých krúžkov červenej cibule. Ak sa vám nepáči horkosť cibule, môžete ju posypať octom alebo ju vôbec nepridať.
    
12. Poslednou fázou je vrch sezamovej buchty, ktorá by mala byť namazaná 1 lyžičkou. majonéza. Aby ste zabránili rozbitiu hamburgera, môžete ho pripevniť dlhým špáradlom a poslať ho na stôl. Toto jedlo je lepšie používať čerstvo pripravené, inak nebude chuť tak nasýtená a rožky sa môžu namáčať z omáčok.
    

Video recept

Ak sa radi jedete na nezdravé jedlo, ale návšteva takýchto zariadení je pre vás dosť drahá, môžete si urobiť cheeseburger sami. Odporúčame vám zoznámiť sa s prezentovaným videom, vďaka ktorému si môžete ľahko pripraviť vynikajúci domáci hamburger, ktorý sa nelíši od zakúpeného. Naučíte sa tiež variť hovädzie placky pre cheeseburgery a hamburgery.