Kuchynské spotrebiče a riad
- kanvice;
- strúhadlo;
- nôž;
- kuchynské váhy;
- doska na krájanie.
Zložky
- Zázvor koreňa -10-15 g
- Čerstvý citrón - 2-3 šálky
- Máta zelená - 2-3 listy
- Tekutý med, prírodný - 1 lyžička.
- Pitná voda - 230 - 250 ml
Krokové varenie
- Umyte a olúpte 10 - 15 gramov čerstvého koreňa zázvoru. Pokúste sa odlupovať pokožku čo možno najtenšie, pretože podľa nej maximálne množstvo éterických olejov dodáva vôňu čaju. Pri výbere produktu dávajte pozor na zázvorovú pokožku, v čerstvom korení je hladká.
- Nastrúhaný kúsok zázvoru nastrúhajte na jemné alebo stredné strúhadlo, hmotu preneste spolu so šťavou do pohára s objemom 250 - 300 ml. Upravte množstvo zázvoru v čaji podľa vašich predstáv: čím viac korenia dáte do čaju, tým viac ho vypáli. Ak chcete dosiahnuť miernejšiu chuť, nakrájajte koreň na veľmi tenké taniere, v takom prípade bude chuť čaju menej nasýtená a príjemnejšia. Na čaj môžete použiť suchý mletý zázvor, ale v tomto prípade bude účinok jeho použitia menší.
- Umyte citrónové ovocie, odrežte z neho 2-3 kruhy o hrúbke 2-3 mm. Každý kruh nakrájajte na 4-6 častí, spolu so šťavou získanou krájaním, vložte citrus do pohára. Namiesto citróna si môžete vziať vápno.
- Roztrhnite 2-3 listy z vetvičky čerstvej mäty (predtým umyté), nezabudnite si ich vo svojich prstoch zapáchať a dajte ich do pohára na ďalšie zložky.
- V kanvici prevarte vodu, nechajte ju 2-3 minúty odstáť. Nalejte do pohára 230 - 250 ml vody. Sklo zakryte miskou. Počkajte, až sa čaj ochladí na teplotu približne 48 - 50 ° C.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku prírodného tekutého medu do pohára čaju a čaj dobre premiešajte. Nápoj je pripravený na pitie. Ak nemáte med, môžete ho podľa chuti nahradiť cukrom. Nemá zmysel pridávať med k veľmi horúcim nápojom - stráca svoje prospešné vlastnosti.
Varenie a pár slov o výhodách
Do zázvorového nápoja sa môže pridať čierny alebo zelený čaj, ako aj rôzne koreniny, ako napríklad škorica, klinček, škorica, badyán, kardamóm. Zázvorový čaj dokonale zahrieva, udržuje v tele teplo, zrýchľuje metabolizmus, má priaznivý vplyv na tráviaci trakt, pomáha znižovať telesnú hmotnosť, zmierňuje bolesti hlavy a nervové napätie a zvyšuje celkový tón.
Čaj sa odporúča piť 30 minút pred jedlom alebo po jedle, nestojí za to konzumovať viac ako 2 litre zázvorového čaju denne. Posledná čajová párty sa koná najneskôr 3 hodiny pred spaním. Tento čaj sa neodporúča ľuďom s gastrointestinálnymi chorobami, počas tehotenstva a laktácie.
Video recept
Uvidíte, ako pripraviť osviežujúci čaj v dynamike v nižšie uvedenom videu. Pozrite sa na materiál a uistite sa, že výroba takého nápoja je veľmi jednoduchý a jednoduchý.