Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, kuchynská váha, panvica, cesnak, strúhadlo, krájacia doska, nôž, servírovací tanier, lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| krabie palice | 200 g |
| paradajka | 2 ks |
| kuracie vajce | 3 ks |
| tvrdý syr | 50 až 60 g |
| majonéza | 3-4 lyžice. l. |
| cesnak | 5-6 klinčekov |
| čipy ochutené krabom | podľa chuti |
| voda | 0,5 - 0,7 1 |
Krokové varenie
- Ak je to potrebné, rozmrazte 200 g krabích tyčiniek vopred. Za týmto účelom môžete jednoducho presunúť krabie palice do spodnej police chladničky. Potom krabie tyčinky nakrájajte na stredne veľké kocky alebo prúžky - ako sa vám páči. V malej panvici uvaríme 3 kuracie vajcia uvarené na tvrdo, približne 9 - 10 minút po prevarení vodou.
- Opláchnite 2 paradajky pod tečúcou vodou a odstráňte stonky. Paradajky nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké taniere. Aby taniere neboli veľké, môžete ich tiež rozrezať na polovicu.
- Do servírovacej misky vložte vrstvu nasekaných krabových tyčiniek a nad nimi vytvorte mriežku majonézy.
- Plátky paradajok rovnomerne rozložte na majonézu.
- Peel asi 5 - 6 strúčiky cesnaku, potom použite strúčik cesnaku vytlačiť 2 strúčiky na paradajky a rovnomerne distribuovať. Vytvorte mriežku majonézy na vrchole paradajok.
- Ochladené varené vajcia ošúpeme a nakrájame na tenké taniere.
- Opatrne položte vajcia na paradajky a znova si vytvorte mriežku majonézy. Potom vytlačte ďalšie 2-3 strúčiky cesnaku a rovnomerne rozložte. Ak je to potrebné, ešte trochu nalejte majonézu.
- Na jemnom strúhadle podľa potreby votrite asi 50 - 60 g tvrdého syra. Na chlpatý klobúk na šaláte môžete použiť viac syra. Vložte syr do poslednej vrchnej vrstvy na šalát.
- Znovu vytvorte mriežku majonézy. Pred podávaním položte na povrch z listového šalátu čipy s krabou príchuťou. Urobia šalát originálnym a zdôraznia pikantnú chuť jedla. Čipy nekladajte vopred, inak sa namočia a nebudú mať žiadny zmysel a chuť, ale pokazia vám iba šalát.
Krabí šalát je celkom bežné jedlo a pripravuje sa mnohými spôsobmi. Ak chcete, môžete namiesto paradajok použiť čerstvé uhorky. Ak chcete tomuto šalátu dodať ešte väčšiu šťavnatosť, môžete si pripraviť ďalšiu vrstvu konzervovanej kukurice. Hotovú misku môžete podľa potreby ozdobiť jemne nasekanou zelenou alebo celou vetvou.
Video recept
Ako rozložiť každú vrstvu šalátu z potrebných ingrediencií a vyrobiť si majonézovú mriežku, môžete sledovať video v detailoch.