Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- krájacia doska;
- nôž;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- strúhadlo;
- ohňovzdorná panvica;
- panvica;
- varná doska.
Zložky
- vápno - 1 ks.
- cesnak - 1 strúčik
- zázvor - 20 g
- mrkva - 2 ks l
- pór - 50 g
- šošovka - 200 g
- paradajky - 4 ks.
- greeny - banda
- bazalka podľa chuti
- olivový olej - 3 lyžice. l.
- mletý čierny korenie podľa chuti
- cukor - 1 lyžička.
- soľ - 1 lyžička.
Krokové varenie
Spomedzi všetkých strukovín má šošovka prvé miesto v obsahu bielkovín, takže ju musíte zahrnúť do svojej každodennej stravy. Ponúkame vám recept na neuveriteľne zdravú, chutnú a voňavú šošovicu so zeleninou. Takéto jedlo možno bezpečne použiť ako ľahký a výživný obed alebo večeru.
- Umývame 200 g šošovice a povaríme ju na miernom ohni 20 minút.
- Nalejte 4 paradajky horúcou vodou po dobu 2 minút.
- Jemne nasekajte 50 g póru a 20 g zázvoru.
- Paradajky olúpajte z kože a vtierajte ich do hrubého strúhadla.
- V nádobe s paradajkami nastrúhajte 1 strúčik cesnaku na jemnom strúhadle. Do paradajkového pyré pridajte šťavu z 1 limetky, 1 lyžičky. soľ, 1 lyžička cukor, rovnako ako bazalka a čierne korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
- Nakrájajte 2 mrkvy na prúžky.
- Nalejte 3 lyžice do vyhrievanej panvy. l. olivový olej, opečieme cibuľu a zázvor.
- Po 2 minútach pošleme mrkvu a paradajkovú omáčku na panvicu.
- Vypustite vodu z šošovice, pridajte ju na panvicu a duste so zeleninou po dobu 5 minút.
- Jemne nasekajte veľa zelených a posypte hotovým jedlom.
Video recept
Odporúčame vám pozerať sa na video s podrobnými pokynmi na varenie dusenej šošovky so zeleninou. Dozviete sa, v akom pomere miešať ingrediencie a aký spôsob krájania zeleniny sa najlepšie používa.
Teraz viete jednoduchý recept na varenie chutnej šošovice so zeleninou a toto zdravé jedlo môžete neustále variť pre celú svoju rodinu. Povedzte nám, už ste tento výrobok už použili? Vedeli ste o jeho výhodných vlastnostiach? Podeľte sa o svoje kulinárske zážitky v komentároch.