Kuchynské spotrebiče a riad: panvica, hlboká miska, mixér, plech na pečenie, pergamenový papier, rúra.
Zložky
| výrobok | číslo |
| vajíčka | 2 ks |
| maslo | 100 g |
| Tvaroh | 250 g |
| sóda | 0,5 lyžičky |
| cukor | 3 lyžice. l. |
| Jam (jam) | 500 g |
| múka | 300 až 400 g |
Krokové varenie
- 100 g masla posielame na vhodné misky a topíme sa v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Maslo je možné nahradiť margarínom. Ale nezabudnite: čím lepší výrobok, tým chutnejšie koláče budú.
- Pomocou mixéra poraziť 2 vajcia až do peny. Pridajte k nim 0,5 lyžičky. sóda, 3 polievkové lyžice cukru, rozpustené maslo, biť do hladka.
- Postupne pridajte múku. Pre príjemnú vôňu môžete pridať vanilkový cukor. Najskôr zmiešajte hmotu pomocou mixéra. Potom, keď bude dosť hustá, mieste rukami. V tomto štádiu bude potrebných približne 300 g múky. Aby bolo cesto pružné, poslušné a mäkké, mieste ho asi 5-7 minút.
- Potom sa do testu pridá 250 g tvarohu. Všetko dobre premiešame, postupne pridávame múku, zaberie to asi o 50 až 100 gramov viac, záleží to na vlhkosti a obsahu tuku v tvarohu. Vezmite akýkoľvek tvaroh, hlavná vec je, že ide o prvú sviežosť, nemá výraznú kyslú chuť. Cesto premiešajte niekoľko minút, aby sa stalo poslušným a poslušným.
- Vložte ju do misky, prikryte lepiacou fóliou a nechajte 30 minút odpočívať.
- Po tejto dobe sme hnali trochu odpočívaného cesta. Potom ju prevrátime vrstvou asi 5 mm a puzdrá guľaté, rovnakého tvaru. Pri ich výrobe vám pomôže špeciálny tvar s priemerom asi 6 cm.
- Na jednu stranu koláča natierame jam alebo jam.
- Zložte cesto na polovicu, špičky dobre pripevnite vidličkou. Takto budete môcť obrobok pevne zafixovať a dať mu krásny tvar. Tento postup opakujte s celou skúškou.
- Pečiacu plachtu prikryjeme pergamenovým papierom a polotovary polotovarov rozložíme. Posielame do rúry, predhriatej na 180 - 200 stupňov, pečieme 15 - 20 minút. Čas pečenia závisí od vašej rúry.
- Po 15 minútach skontrolujte pripravenosť koláčov. Ak sa stanú ružovými, potom je čas to získať. Koláče dostaneme, prikryjeme uterákom, necháme vychladnúť 5-10 minút. Potom ju položte na veľký plochý tanier a podávajte.
Vieš? Môžete použiť jam alebo jam na koláče podľa vášho želania. Môže to byť doma alebo v obchode. Ako náplň môžu slúžiť čerstvé alebo mrazené bobule s cukrom.
Video recept
Ak chcete podrobnejšie porozumieť procesu výroby pečených pirohov s džemom, odporúčame vám pozrieť si krátke video. Uvidíte, ako sa cesto ukáže, ako formovať kúsky koláča, čo sa stane po pečení.
Tieto marmelády sú veľmi chutné a rýchlo varia. Môžu sa podávať nielen vašej rodine, ale tiež na ošetrenie hostí. Napíšte do komentárov, použili ste tento recept, zistili ste, aký druh džemu ste použili?