Kuchynské spotrebiče a riad:
- plynový alebo elektrický sporák;
- panvica;
- krájacia doska;
- nôž;
- taniere na prísady;
- lyžica alebo šľahačka;
- čepeľ.
Zložky
| názov | číslo |
| kefír | 500 ml |
| Vajce | 6 ks |
| sóda | 1 lyžička |
| múka | 3,5 stohu |
| soľ | 0,5 lyžičky |
| Banda zelenej cibule | podľa chuti |
Krokové varenie
- Kefír sa naleje do hlbokej misky, pridá sa doň 1 čajová lyžička sódy a dôkladne sa premieša.
- Soľ ochutnajte a rozbite jedno surové vajíčko a dobre premiešajte.
- Nalejte do misky najprv jednu pohár múky, potom druhú a dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť trochu hrubšie ako palacinky. Keď sú prvé dve poháre múky dobre premiešané, pridajte tretiu a po premiešaní ďalšiu pol pohára.
- Cesto by malo byť dosť silné. Odložte cesto a pokračujte v plnení.
- Nakrájajte cibuľu na stredné kúsky, môžete si ju vziať tak, ako chcete.
- Do cesta pridajte nakrájanú cibuľu a dobre premiešajte.
- Varené uvarené vajcia nakrájame na malé kúsky a všetko dôkladne premiešame tak, aby boli vajcia a cibuľa rovnomerne rozdelené medzi cesto.
- Položíme panvicu na sporák, aby sa zahrial, nalejeme trochu rastlinného oleja.
- Na panvicu na panvici dáme malé palacinky a smažíme na všetkých stranách až do zlatohneda.
- Nechajte ich mierne vychladnúť a podávajte s kyslou smotanou. Bon chuť!
Tipy
- Koláčové droždie alebo lístkové cesto v rolkách by mali byť veľmi tenké, aby hotová náplň mohla obslúžiť väčšinu hotového koláča.
- Takéto koláče môžu byť vyprážané aj pečené, stále budú neuveriteľne chutné.
- Mali by ste vedieť, že pri varení sa používajú iba zelené cibule, ale nie cibule.
- Spolu so zelenou cibuľou môžete pridať akékoľvek zelene vrátane kôpru a petržlenu.
- Niektoré ženy v domácnosti nahradia cibuľu vrcholkami mladej repy, bude to tiež chutné.
- Koláče sa môžu jesť studené aj teplé, budú rovnako chutné.
- Dobre dopĺňajú polievku alebo vývar, namiesto chleba slúžia koláče.
- Niektorí jedia čajové koláče, ale to je záležitosť vkusu.
Video recept
Navrhujem podrobnejšie sa oboznámiť s receptom vo videu. Môžete sa podrobnejšie pozrieť na proces prípravy cesta a prípravu koláčov, ako aj na ďalšie komentáre autora videa.
Podarilo sa vám už s týmito jednoduchými a neuveriteľne chutnými jedlami zaobchádzať s rodinou a priateľmi? Možno poznáte svoje triky pri výrobe koláčov? Podeľte sa s nami o svoje úspechy a komentáre, poďme spolu variť!
Ostatné recepty na pečivo
Prajem pekné čítanie!