Kuchynské spotrebiče a riad
- štiepaná forma s priemerom 22 - 24 cm,
- rúra,
- strúhadlo,
- pergamenový papier
- lyžica a lyžička,
- pečenie,
- misa
- 200 ml pohára
Zložky
- Šťavnaté kyslé jablká - 1,5 kg
- Pšeničná múka - 1 stoh.
- Krupica - 1 stoh.
- Granulovaný cukor - 1 stoh.
- Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
- Soľ - štipka
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Maslo - 150 g
Krokové varenie
- V miske preosejte prémiovú pšeničnú múku (200 ml pohára). Do múky pridajte cukor (pohár rovnakého objemu) a krupicu (pohár). Do sušiny nalejte prášok do pečiva (2 čajové lyžičky), soľ (štipka) a vanilkový cukor (1 vrecúško). Všetky suché prísady dobre premiešajte a rozdelte na 4 rovnaké diely.
- Umyte, vysušte a nastrúhajte jablká (1,5 kg) spolu so šupkou. Strúhané jablká rozdeľte na 3 rovnaké časti.
- Odnímateľnú formu prikryte priemerom 22 cm pergamenovým papierom. Nalejte prvú časť suchého cesta na dno formy a rovnomerne rozmiestnite po celej forme.
- Na suchú zmes rovnomerne rozložte jednu časť strúhaných jabĺk spolu so šťavou a jemne ich umyte lyžičkou.
- Vrstvu jabĺk rovnomerne posypte druhou časťou suchej zmesi.
- Na suchú zmes položte druhú vrstvu jabĺk a jemne ju umyte lyžičkou. Jablká rovnomerne posypte treťou časťou suchej zmesi a položte na ňu poslednú časť jabĺk, ktorá sa naleje zvyšnou šťavou. Na jablká naneste poslednú štvrtú časť suchého cesta. Celkovo by ste mali dostať 4 vrstvy cesta a 3 vrstvy náplne jabĺk.
- Povrch koláča sa rozloží plátkami masla (150 gramov). Olej je možné chladiť a nastrúhať na hrubom strúhadle.
- Koláč pečieme 50 - 60 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov. Pripravenosť koláča závisí od vzhľadu. Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte ho v tvare, kým úplne nevychladne.
- Chladený koláč vyberte z formy a podávajte na čaj. Pred podávaním môžete koláč ozdobiť práškovým cukrom.
Video recept
Ako upiecť koláč "Tri poháre", pozri video.
Naučili ste sa, ako pripraviť veľmi jednoduchý a rýchly jablkový koláč. Koláčové cesto sa pripraví za 1 minútu: stačí kombinovať a zmiešať suché prísady. V prípade jabĺk si vyberte kyslé odrody, pretože do cesta je zahrnuté veľké množstvo cukru. Ak je to potrebné, do jabĺk sa môže pridať citrónová šťava, citrónová kôra alebo škorica. Vytvorenie koláča je veľmi jednoduché a jednoduché - nezabudnite skúsiť napísať komentáre, ak pre vás všetko vyšlo najavo.