Koláč s tvarohom z kysnutého cesta - jemná a veľmi chutná receptúra

Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, hlboká miska na miešanie zálievok, pracovných dosiek alebo veľkých doštičiek, valček, nôž, plech na pečenie okrúhle, s priemerom asi 26 - 28 centimetrov.

Zložky

Krokové varenie

1. Vložte tvaroh do hlbokého taniera, pridajte do neho 2 polievkové lyžice cukru, 1 kuracie vajce a opatrne rozdrvte lyžičkou. Potom pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany, dobre premiešajte. Hmota by mala byť trochu tekutá. Vyskúšajte náplň podľa chuti, mala by vám úplne vyhovovať. Ak je to potrebné, pridajte chýbajúce prísady: cukor alebo kyslá smotana.
   
2. Tvaroh môžete použiť na koláč s akýmkoľvek obsahom tuku. Najlepšie bude farma, domov, nie kyslá, nesušená. Ale všetko záleží na vašich preferenciách. Hlavnou vecou pri kúpe je venovať pozornosť tomu, že tvaroh je čerstvý, má príjemnú vôňu. Pri kúpe kyslej smotany buďte tiež opatrní. Môžete použiť priečelie aj domov. Môžete si kúpiť kyslou smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku, hlavná vec je, že nie je kyslá, má čerstvú výrobnú dobu.
   
3. Posypte pracovnú plochu múkou, položte na ňu cesto z droždia, nakrájajte ho tenkou vrstvou. Hrúbka môže byť asi 0,5 cm. Pamätajte, že kysnuté cesto je stále vhodné a výsledný produkt sa zvýši. Na tento koláč môžete použiť akékoľvek cesto. V obchode si môžete kúpiť bežné droždie, obláčiky alebo len obláčiky. Najjednoduchšie cesto na droždie si môžete pripraviť sami. Na našej stránke nájdete veľa testovacích receptov, ktoré sú pre tento koláč ideálne.
   
4. Potom vezmeme tvarohovú náplň a rovnomerne rozložíme na vrstvu cesta. Okraje nechajte 1 centimeter voľné.
   
5. Od okraja, ktorý je najbližšie k vám, začneme vrstvu obaliť dovnútra plniacim valcom. Robíme to opatrne, aby sa formácia neroztrhla.
   
6. Vezmite malú okrúhlu misku na pečenie a namažte ju rastlinným olejom. Odporúča sa použiť okrúhly, ale môžete si vziať ten, ktorý máte doma.
   
7. Rolku rezáme kotúčmi, ktorých hrúbka je asi 2 centimetre. Rozmiestnite ich pevne v tvare. Nechajte pôsobiť 30 minút, nechajte cesto kysnúť.
   
8. Potom pošleme koláč do rúry, predhriatej na 180 stupňov, pečieme 40 minút.
   
9. Do pohára zamiešajte polievkovú lyžicu cukru a jednu polievkovú lyžicu kyslej smotany. Vyberieme hotový tvarohový koláč z rúry, zalejeme kyslou smotanou a cukrom.
   
10. Poslané späť do rúry na 10 minút. Potom vyberte, nechajte vychladnúť. Pri servírovaní nakrájajte na porcie a podávajte spolu s čajom alebo jednoducho ako samostatné nezávislé jedlo.
    

Video recept

Vážení čitatelia, odporúčame vám pozrieť si krátke, ale veľmi poučné video, ktoré ukazuje a rozpráva celý proces výroby chutného koláča s tvarohom z kysnutého cesta.

Ostatné recepty na torty