riadu: kuchynská váha, šálka, miska, lyžica, odmerka, mixér, metla, šupka, špachtle, mikrovlnná rúra / varná doska, pleseň (silikónová), rúra.
Zložky
| Skoré hrušky | 2 ks |
| Pšeničná múka | 200 g |
| Kuracie vajce | 2 ks |
| maslo | 50 g |
| Granulovaný cukor | 120 až 150 g |
| Plnotučné mlieko | 125 ml |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
| soľ | štipka |
Krokové varenie
- Zapnite rúru tak, aby sa skrinka zohriala dobre a rovnomerne pri teplote 180 ° C. Umyte a olúpte dve veľké, mäkké a šťavnaté hrušky.
- Nakrájané hrušky nakrájajte na plátky strednej veľkosti a vystrihnite kosti.
- Jemne oddeľte žĺtok od bielkovín z dvoch kuracích vajec. Žĺtok sa zmieša so 120 - 150 g granulovaného cukru vo vhodnej nádobe. Nezabudnite nechať 2-3 lyžice. l. z celkového množstva cukru v odmernej nádobe na posypový koláč. Množstvo cukru v koláči závisí nielen od chuťových preferencií, ale aj od sladkosti samotného ovocia.
- Porazte žĺtok s cukrom, až kým sa nezíska biela našuchorená hmota.
- Nalejte 125 ml plnotučného kravského mlieka do vaječnej hmoty.
- Pridajte tam 25 g masla rozpusteného v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Len v mikrovlnnej rúre to dopadne oveľa rýchlejšie. Vaječnú hmotu zmiešajte s rozpusteným maslom špachtľou so špetkou soli.
- Preosejte 200 g pšeničnej múky s 1 čajovou lyžičkou. prášok do pečiva.
- Múku s práškom do cesta nalejte do zmesi vaječného oleja v niekoľkých krokoch a po pridaní každej dávky ju dôkladne premiešajte šľahačkou. Konzistencia cesta je dosť tekutá a ľahko sa mieša so šľahačkou.
- Hotové cesto nalejte do silikónovej formy. Ak je vaša forma kovová alebo cínová, potom by mala byť vnútorná strana spodnej časti a boky formulára obložená pekáčom alebo naolejovaným pergamenom.
- Vložte kúsky hrušiek na cesto v náhodnom poradí.
- Hruška s hruškami 25 g rozpusteného masla.
- Po masle rovnomerne vylejte varný koláč, ktorý zostal viac ako 2-3 lyžice. l. granulovaný cukor.
- Pečieme v predhriatej rúre pri pôvodne nastavenej teplote asi 35 - 40 minút.
Video recept
Nezabudnite sledovať videozáznam sprevádzajúci navrhovaný recept a vyhodnotiť, aké ľahké a ľahké je pripraviť šťavnatý, voňavý a šialene chutný hruškový dezert. Skúste to upiecť. A vy si to určite pochutnáte pri potešení z vlastného pečenia.
Ďakujem za pozornosť venovanú jednoduchému receptu s hruškovým koláčom. A ako často pečiete koláče plnené hruškami a vyrábate ich vôbec? Podeľte sa s čitateľmi o tom, aké užitočné pre vás boli navrhované informácie. Ak máte iný spôsob pečenia hruškových dezertov, čo by ste chceli pridať do návodu. Opíšte spôsob výroby pečiva s hruškami a svoju recenziu nechajte podľa tohto receptu v časti „Komentáre“. Chutné nálezy na našom kulinárskom portáli.