Kuchynské spotrebiče a riad:
- súbor kontajnerov rôznych hĺbok;
- polievková lyžica;
- čajová lyžička;
- krájacia doska;
- papier na pečenie;
- pekáče;
- Mlynčeky na mäso;
- potravinový zábal.
Zložky
| Hotové lístkové cesto | 1 list |
| Kuracie žĺtky | 2 ks |
| soľ | 2 lyžičky |
| Mleté mäso | 450 až 500 g |
| cibuľa | 1 ks |
| Červená cibuľa | 1 ks |
| Paradajková pasta | 3 lyžičky |
| cesnak | 2 strúčiky |
| oregano | 1 lyžička |
| Sušená bazalka | 1 lyžička |
| Rastlinný olej | 1 polievková lyžica. l. |
| rasca | 10 g |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
plniaci
- Pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra vyrábame mleté mäso z vhodných surovín. Malo by to byť 450 - 500 g.
- Ošúpajte a nakrájajte cibuľu a nakrájajte na stredné kocky.
- Cibuľa mierne stlačíte rukami, aby sa aktivovala tvorba šťavy, a podľa chuti zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ a mleté čierne korenie.
- Všetko dobre premiešajte.
- Pre omáčku, zmiešajte 3 lyžičky. so sklíčkom z paradajkovej pasty, každá 1 lyžička. oregano a sušená bazalka, 2 strúčiky cesnaku, prešli lisom (môžete použiť aj granulovaný za sucha) a 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. To všetko mix. Ak potrebujete viac tekutej konzistencie, pridajte trochu vody.
Vieš?Vrstva koláč je veľmi nenáročné jedlo. Môže sa pripraviť z domáceho aj zakúpeného mletého mäsa. Môžete tiež použiť ryby, tvaroh, kapustu, cibuľu, jablká, zaváraniny a ďalšie prísady, ktoré sa vám páčia.
Pečieme koláč
- Vezmeme 1 list hotového lístkového cesta a previníme ho do hrúbky 3 mm.
- Namažte jednu polovicu cesta paradajkovou omáčkou a rozložte mleté mäso.
- Ak je to potrebné, mleté mäso doplňte trochou omáčky.
- Výplň zabalíme druhým okrajom cesta a okraje kvalitne pritlačíme tak, aby sa neotvorili.
- V malej nádobe pretrepte 2 žĺtky.
- Namažte ich hornou časťou obrobku.
- Posypte rascou na vrchole pre krásu a dodatočnú chuť.
- Vyrábame malé ľubovoľné rezy do cesta, aby unikla para, koláč vložte do formy potiahnutej papierom na pečenie a odošlite do rúry, predhriatej na 180 ° C. Pečieme 35 - 40 minút.
- Po uplynutí času vyberáme koláč, necháme ho trochu vychladnúť, nakrájame na plátky a podávame s čerstvými bylinkami alebo omáčkou z majonézy.
Video recept
Ak sa chcete podrobnejšie zoznámiť so všetkými fázami prípravy vrstvového koláča s mletým mäsom a nájsť odpovede na otázky, pozrite si videorekordér ako dodatok k obvyklému.
Teraz viete, aké ľahké je variť listové pečivo s mletým mäsom, ktoré určite poteší vaše chuťové poháriky s lahodným listovým pečivom, pikantnou omáčkou a šťavnatou cibuľou. Pokúste sa ho variť ako desiatu na filmové alebo pivo zhromaždenia s priateľmi. Už ste niekedy varili lístkové pečivo? Aké plnky k nim boli pridané? Povedzte nám o tom v komentároch a napíšte viac, ak chcete recept doplniť. Ďakujem za pozornosť, chuť do jedla!
Ostatné recepty na torty
Koláč s ryžou a vajcom
Kefírový koláč so zemiakmi a šampiňónmi
Charlotte Apple Pie
Koláč s cibuľou a vajcom
Mäsový koláč na panvici
Kefírový koláč so zemiakmi a šampiňónmi
Charlotte Apple Pie
Koláč s cibuľou a vajcom
Mäsový koláč na panvici
Bon chuť!