Dort s drobkami a tvarohom - najjednoduchší recept

Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, pekáč, mixér, miska na šľahanie náplne, hlboká miska, lyžica.

Zložky

Krokové varenie

Aby sa recept úplne dodržal, maslo sa musí vopred zmraziť. Môžete ho poslať do mrazničky deň predtým, takže pred varením nemusíte čakať, až zamrzne.

Varenie cesta

1. Do hlbokej misky pošlite 260 g preosiatej múky. Ihneď pridajte 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, štipku soli, 3 polievkové lyžice cukru a zmiešajte suché prísady. Ak prášok do pečiva neexistuje, vymeňte ho za tretinu čajovej lyžičky sódy, hasenú múku.
   
2. Potom nastrúhajte mrazené maslo hrubým strúhadlom a zmes vtierajte rukami do drobných drobčekov. V tejto podobe ju nechávame na požiadanie.
   

Varenie plnka

1. Potom do miešačky poslať 400 g čerstvého tvarohu, 3 polievkové lyžice cukru, jedno vajce a 4 polievkové lyžice kyslej smotany. Najskôr zmes premiešajte lyžičkou, potom premiešajte mixérom, až kým nebude hladká.
   
2. Hmota zmení farbu na bielu, zvýšenie objemu bude homogénne bez hrudiek. Náplň môžete variť bez mixéra jednoduchým mletím so všetkými ingredienciami, ale šľahanie je chutnejšie. Ak chcete, môžete doň pridať hrozienka, orechy alebo kandizované ovocie.
   

Zbierame a pečieme koláč

1. Pečiacu misku namažte malým kúskom masla. Pre náš koláč sme použili formu s rozmermi 22 x 30 centimetrov. Ak máte, dobre, ak nie, použite to, čo je pre vás výhodné.
   
2. Rozložíme časť strúhanky na dno formy, rovnomerne ju rozložíme rukami, trochu ju stlačíme, aby spodný koláč po upečení držal pleseň a okamžite sa nerozpadol.
   
3. Potom roztiahneme tvarohovú náplň a vytvoríme z nej jednotnú vrstvu.
   
4. Rovnomerne posypte omrvinovým cestom. Nemusíte drviť omrvinky rukami, nechajte ich vo forme prášku.
   
5. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečieme ju piecť po dobu 30 minút. Hotový koláč by sa mal krásne rozjasniť.
   
6. Potom ju vyberieme z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť. Nakrájajte na porcie a podávajte svojej rodine čaj alebo ošetrujte hostí. Koláč je veľmi jemný, mierne sladký, iba sa topí v ústach.
   

Video recept

Teraz si pozrite video, ktoré demonštrovalo celý proces výroby chutného koláča s tvarohom. Pochopíte, aká dôslednosť potrebujete, aby ste naplnili tvaroh, čo sa stane po pečení.

Ostatné recepty na torty