Ako sa naučiť variť chutnú pizzu s párkami

Kuchynské spotrebiče a riad: kuchynské nádoby, plech na pečenie, hrubé strúhadlo, navlhčená utierka.

Zložky

Krokové varenie

Príprava skúšky

1. Do nádoby s 300 ml teplej vody pridajte lyžičku cukru, premiešajte lyžičkou. Nalejte tam lyžičku suchého droždia, zamiešajte a odložte.
   
2. Nalejte 350 g predosiatej pšeničnej múky do veľkej nádoby, štipku soli (asi pol čajovej lyžičky) a dôkladne premiešajte.
   
3. V múke urobíme prehĺbenie v strede, kde nalejeme vylúhované droždie cukrom, 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej a 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana.
   
4. Jemne s lyžičkou cesto zamiesime. Malo by sa ukázať dosť tekuté.
   
5. Na stôl alebo inú pracovnú plochu posypte tenkou vrstvou preosiatej pšeničnej múky a na ňu nastriekajte cesto. Hniesť jemnú, mäkkú hmotu.
   
6. Nádobu namažte slnečnicovým olejom a na ňu naneste výslednú hmotu. Prikryte vlhkou utierkou a nechajte jednu hodinu na teplom mieste.
   

Príprava na pečenie

1. Po chvíli vytiahneme pokojnú hmotu a rozdelíme ju na dve časti.
   
2. Jedna časť sa rozvinie, čím sa vytvorí vrstva s hrúbkou asi 0,7 cm a posuneme ju na plech na pečenie.
   
3. S pomocou vidlice urobíme v budúcnosti malé diery. Je to potrebné, aby sa cesto počas pečenia nenafukovalo.
   
4. Namažte tenkou a rovnomernou vrstvou kečupu.
   
5. Náplň rozprestierame: všetky párky nakrájané na krúžky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm, kukurica, syr, nastrúhané na hrubom strúhadle, paradajky nakrájané na krúžky.
   
6. Predhrejte rúru na maximálnu teplotu (240 - 320) a pečte domácu pizzu 15 - 20 minút. Ovládajte proces pečenia v závislosti od vlastností vašej rúry. Pripravenú pizzu vyberieme z rúry a necháme ju vychladnúť pri izbovej teplote.
   

Video recept

Toto video ukazuje postup prípravy testu a pečenia pizze s párkami. S týmto videom môžete rýchlo a ľahko uvariť vynikajúci obed s jednoduchými ingredienciami.

Ostatné recepty na pizzu