Ako sa naučiť variť chutnú pizzu s uhorkami

Kuchynské spotrebiče a riad:rúra, plech na pečenie, nádoba na cesto, panvica, krájacia doska, misky, nôž, kuchynské nožnice.

Zložky

Krokové varenie

Cesto

1. 20 g droždia zmiešaného s 1 polievkovou lyžicou. l. cukor a trochu preosiať 100 g múky. Pridajte 375 ml vody, pridajte 1 lyžičku soli, dôkladne premiešajte. Pravidelne pridávajte zvyšnú múku a miešajte, kým nebude hladká.
   
2. Pridať k hmotnosti 2 lyžice. l. rastlinný olej a miesené mäkké cesto. Keď hmota zhustne a je uniformná, vložte ju do vrecka alebo ju zabalte do lepiacej fólie a nechajte ju odpočívať.
   

plniaci

1. Najprv rozdrvte 200 g klobásy na prúžky. Vyprážajte 300 g šampiňónov. Pour 1 polievková lyžica do panvice. l. rastlinný olej a zohrejte ho. Potom naň nalejeme huby a smažíme, až kým nebudeme skoro pripravení. Soľ a korenie podľa chuti. Hlavná vec - nepreháňajte to soľou, pretože recept obsahuje veľa prísad, ktoré do pizze pridajú dostatok soli.
   
2. Berieme 200 g uhoriek a nakrájame na prúžky rovnakým spôsobom ako klobása.
   

pizza

Po 30 minútach môžete cesto dostať k najzaujímavejším.

1. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, druhú možno vložiť do chladničky a použiť ju neskôr. Namažte stôl tak, aby sa naše cesto nelepilo. Cesto rozvaľkajte do pravouhlej vrstvy.
   
2. Kvasnicové cesto nemôžete rozvinúť do plnohodnotnej vrstvy, stále sa rozvaľkáva, takže cesto prenesieme do plechu na pečenie a pizzu rozložíme rukami. Aby nedošlo k vytvoreniu bočných strán, nezmažte kečup po okrajoch cesta, len vizuálne nechajte zarážku. Ak sa cesto valí do stredu, nechajte ho chvíľu stáť a skúste to znova. Cesto namažte 3 lyžicami. l. kečup. Ak nemáte domáci kečup, nebojte sa, môžete tiež použiť zakúpený. Počas testu rovnomerne rozdeľujte kečup.
   
3. Rozprestrite klobásu. Plátky klobásy rovnomerne rozdeľujte po celej oblasti. Ďalej v rade sú uhorky, ktoré sa rovnomerne rozložia počas testu.
   
4. Šampiňóny šírime rovnakou technológiou.
   
5. Poslednú vrstvu otrite 150 g syra a distribuujte ho tak, aby pokrýval celú náplň.
   
6. Do predhriatej rúry na 200 stupňov vložte pizzu na 20-30 minút.
   

Po uplynutí času vytiahneme vonnú a krásnu pizzu, počkáme, kým vychladne, nakrájame na porcie špeciálnymi kulinárskymi nožnicami a podávame ju k stolu.

Video recept

Vezmite si rýchly recept na nakladanú pizzu. Uistite sa, aké je cesto v recepte tenké a mäkké.

Ostatné recepty na knedle