Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- plech na pečenie;
- pergamenový papier;
- nepriľnavá panvica;
- lopata;
- valček;
- strúhadlo;
- nôž;
- board;
- sito;
- niekoľko malých hlbokých kontajnerov;
- jedna veľká miska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Pšeničná múka | 300 g |
| mlieko | 150 g |
| voda | 60 g |
| Suché droždie | 2-3 g |
| Granulovaný cukor | 4-5 g |
| margarín | 150 g |
| Mleté kurča | 260 g |
| cibuľa | 2 ks |
| Tvrdý syr | 60 g |
| Paradajková pasta | 40 g |
| majonéza | 60 g |
| soľ | 1-2 g |
| Čerstvý kôpor | 30 g |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Z šupky vylúpame dve cibule, jeden umyjeme a nakrájame na polovicu krúžkov a druhú na malú kocku.
- Na sporák položíme nepriľnavú panvicu a nalejeme naň dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Keď sa panvica zahrieva, dajte na ňu 260 gramov mletého kuracieho mäsa, pridajte cibuľu, nakrájajte na kocky a smažte, kým sa neuvarí.
- Na jemnom strúhadle natierame 60 gramov tvrdého syra. Vezmite známku, ktorá sa dobre topí.
- Umývame ho pod tečúcou vodou, sušíme a jemne nasekáme 30 gramov čerstvého kôpru.
- Pomocou sita sa preoseje 300 gramov pšeničnej múky do hlbokej misky.
- Pri laboratórnej teplote zmiešame 150 gramov mlieka a 60 gramov čistej vody.
- Na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite 150 gramov margarínu. V prípade potreby sa môže nahradiť maslom.
- V malej hlbokej nádobe kombinujeme 2 až 3 gramy sušeného droždia, ½ časti celej zmesi mlieka s vodou, 1 až 2 gramy soli a 4 až 5 gramov granulovaného cukru. Nechajte 15 minút odpočívať.
- Po úplnom rozpustení droždia ich zmiešajte s roztaveným margarínom a druhou časťou mlieka s vodou. Dobre premiešajte.
- Začneme pridávať pšeničnú múku po častiach a miesime chladné cesto. Prikryte čistou utierkou a nechajte na teplom mieste najmenej 20 minút.
- Keď cesto povstalo, roztierali sme ho na pracovnú plochu, ktorá bola predtým posypaná múkou.
- Naše cesto rozvaľkajte do vrstvy s hrúbkou nie viac ako jeden centimeter. Položíme pergamenový papier na plech, posypeme ho múkou a položíme vrstvu cesta.
- Cesto namažte 40 g paradajkovej pasty. V takom prípade môžete užívať kečup.
- Nasekanú cibuľu rovnomerne rozložte po celej ploche.
- Potom rovnomerne rozdrvte mleté mäso.
- Namažte našu pizzu 60 gramami majonézy a posypte jemne nasekaným kôprom.
- Posypeme všetko strúhaným syrom.
- Predhrejte rúru na 60 stupňov Celzia a nastavte našu pizzu na 40 - 45 minút.
- Keď je pizza hotová, nakrájajte ju na kúsky a podávajte horúco.
Video recept
S týmto videom uvidíte všetky jemnosti výroby pizze s mletým mäsom. Táto možnosť tohto jedla nenechá nikoho ľahostajným.
Niekedy sa dokonca nudné môžu stať aj tie najchutnejšie a najobľúbenejšie jedlá. Preto vždy musíte hľadať nové a nezvyčajné recepty. V tomto článku ste mali možnosť zvážiť recept na vynikajúcu a originálnu pizzu s mletým mäsom. Už ste skúsili variť toto jedlo? Alebo možno máte niečo na doplnenie tohto článku? Alebo ostanú nejaké otázky? Nezabudnite o tom písať v komentároch pre ďalšiu diskusiu!