Ako sa naučiť variť chutnú pizzu s ananásom

Kuchynské spotrebiče a riad:

• kuchynský povrch na varenie;
• rúra;
• panvica;
• kliešte na otáčanie slaniny;
• lopata;
• hlboká misa na cesto;
• rovný povrch;
• krájacia doska;
• ostrý nôž;
• strúhadlo;
• polievková lyžica;
• valček;
• teflónový koberec;
• papier na pečenie;
• miešačka so špeciálnou dýzou na cesto;
• plech na pečenie.

Zložky

Krokové varenie

1. Na uľahčenie prípravy cesta môžete použiť zakúpenú zmes na nesladené pečenie „5 super nápadov“ od Dr. Oetkera. Toto je dobrá voľba pre tých, ktorí neradi robia pokazené cesto alebo to pre neho nefunguje. Iba jedno vrecko zmesi, ktoré sa naleje do hlbokej misky a pridá sa 2 lyžice. l. olivový alebo slnečnicový olej. Môžete použiť zmes dvoch rastlinných olejov.
   
2. Do výslednej zmesi sa naleje 180 ml vody, pričom dôkladne premiešate všetky prísady rukou. Na najrýchlejšie miesenie pizzového cesta môžete použiť mixér so špeciálnou dýzou. V tomto prípade proces prípravy cesta nebude trvať dlhšie ako 2 - 3 minúty.
   
3. Po absorpcii všetkej tekutiny pokračujte v miesení cesta na rovnom povrchu. Keď je hladká a mäkká, vloží sa do hlbokej misky, zakryje sa čistou utierkou a vydrží na teplom mieste.
   
4. Začnite variť pizzu. Začnite s 5 plátkami slaniny. Vyprážajú sa na suchej panvici z oboch strán na niekoľko minút. Je potrebné variť, kým nie je mierne zhnednutý a pokrčený. Hotová slanina sa nechá vychladnúť.
   
5. Na pizzu s ananásom môžete použiť špachtľu alebo šunku v množstve 200 gramov. Nakrájajte ju na malé kocky, zvlášť na sekanie, aby sa cítili v pizze.
   
6. Nakrájajte 2-3 krúžky ananásu na malé kúsky.
   
7. Štvrtina červenej cibule sa nakrája na tenké polkruhy. Takto bude lepšie vyprážať, zatiaľ čo jej chuť zostáva.
   
8. 250 g syra mozzarella sa trie na hrubom strúhadle.
   
9. Ochladenú slaninu nakrájajte na malé kúsky.
   
10. Keď sa cesto priblíži, vyvaľkujú ho pomocou valčeka. Ak existuje teflónová rohož, je lepšie ju použiť pri rozvaľkaní cesta, aby sa okrem toho nepoužila múka. Cesto rozvaľkajte, až kým nebude tenké a nezíska elegantný tvar.
    
11. Dajte na rolované cesto 2-3 lyžice. l. barbecue alebo paradajková omáčka. Môžete použiť obchodnú omáčku, je len dôležité vybrať si kvalitný produkt. Ak sa vám nepáči chuť barbecue omáčky, môžete použiť akékoľvek iné paradajky. Okolo okrajov zostalo namazaných niekoľko centimetrov.
    
12. Na vrch omáčky posypte syrom mozzarella, pridajte kocky šunky, plátky slaniny a ananásu.
    
13. Na vrch všetkých ingrediencií nalejte trochu syra a roztiahnite polstrihy cibule. Pizza nie je nasolená a nepridávajú sa žiadne ďalšie koreniny.
    
14. Predhrievajte rúru na 200 - 220 stupňov. Ak existuje teflónová rohož, potom sa na ňu pizza umiestni priamo na plech. Ak nie, použite obyčajný papier na pečenie. Príprava pizze 10-15 minút.Môžete pochopiť, že jedlo je pripravené zlatou kôrou a roztaveným syrom.
    
15. Hotové jedlo je možné posypať malým množstvom koriandra, rozdeliť na porcie a podávať hosťom.
    

Video recept

Po pozeraní videa sa naučíte variť pizzu s ananásom. Vďaka špeciálnemu receptu nemôžete venovať hnetenie cesta veľa času. Uvádzajú sa všetky potrebné prísady, ktoré sú potrebné na plnenie, a ich množstvo. Uvádzajú sa odporúčania týkajúce sa použitia pizzovej omáčky a iných výrobkov, ktoré sa dobre daria ananásu.

Ostatné recepty na pizzu