Ako sa naučiť variť vynikajúcu pizzu na panvici

Kuchynské spotrebiče a riad:

• panvicu s vekom s priemerom 28 - 30 cm;
• mixér;
• hlboká misa;
• krájacia doska;
• kuchynský nôž;
• strúhadlo.

Zložky

Krokové varenie

Ako pripraviť cesto na základy

1. Beat vajcia do hlbokej misky (2 kusy).
   
2. Do misky pridajte kyslou smotanu (4 polievkové lyžice). Podľa receptu sa používa produkt s obsahom tuku 15%, ak je to potrebné, môžete si vziať viac kyslej smotany.
   
3. Do zmesi vložte majonézu (4 polievkové lyžice). Vezmite si akúkoľvek známku majonézy, ktorá sa vám páči.
   
4. Do misky nalejte pšeničnú múku (9 polievkových lyžíc).
   
5. Dobre premiešajte lyžičkou, vidličkou alebo miešačkou (ľahšie a rýchlejšie). Cesto by malo byť hladké a rovnomerné. Okrem toho sa nemusí soliť, pretože majonéza je slaná.
   

Príprava zálievok na pizzu

• Na hrubom strúhadle nastrúhajte holandský syr (80 gramov), ošúpajte a nakrájajte klobásu v kruhoch (2 kusy). Nakrájané paradajky (1 kus) nakrájajte na tenké krúžky a nakladané uhorky (1 kus) nakrájajte na tenké krúžky.
• Premyté zelené kôprom a (alebo) petržlenovou vňaťou (2-3 konáre) jemne nasekajte.
• Pripravené ingrediencie usporiadajte na samostatné platne.
  

Výroba pizze

1. Zohrejte panvicu s priemerom 28 - 30 cm, zalejte rastlinným olejom (30 - 40 ml), olej rozdeľte po celej ploche panvice a trochu po stranách (štetec s kefou na varenie). Vezmite rafinovaný olej bez zápachu. Udržujte panvicu na nízkej teplote.
   
2. Výsledné cesto nalejte do stredu predhriatej panvice.
   
3. Pomocou lyžice rozprestrite cesto na panvici. Aby sa cesto nelepilo na lyžicu, namažte lyžicu rastlinným olejom. Paradajkový kečup (2 polievkové lyžice) vložte na niekoľko miest na povrch cesta. Lyžica rovnomerne distribuuje kečup do cesta.
   
4. Nakrájanú klobásu rozložte na celý obrobok.
   
5. Vytvorte ďalšiu vrstvu z plátkov paradajok a uhoriek.
   
6. Finále bude vrstva hrubo strúhaného holandského syra. Opatrne vyhladzujte vrstvu syra.
   
7. Zakryte panvicu, pečieme pizzu 5-8 minút.
   
8. Po 4 minútach posypte pizzu jemne nasekanými bylinkami. Prikryte a pečte, kým sa neuvaria.
   

Vieš? Túto instantnú pizzu je možné pripraviť z ďalších ingrediencií: šunka, klobása, vyprážané alebo nakladané huby, olivy, morské plody. Pripravenú pizzu posypte zeleným koriandrom a cibuľou. Ak je to potrebné, namiesto kečupu použite paradajkovú pastu posypanú bylinkami, tradičnú na pizzu.

Video recept

Ako variť rýchlu pizzu vo všetkých jej detailoch, hovorí vo videu skúsená hostiteľka.

Dúfame, že recept uvedený v tomto článku vám pomôže, ak nemáte dostatok času na dlhšie varenie. Obľúbená pizza - demokratické a cenovo dostupné jedlo. Experimentujte s náplňou a zakaždým získajte nový vkus.

Ostatné recepty na pizzu