Kuchynské spotrebiče a riad:
- panvica s veľkým priemerom;
- valček;
- kuchynské váhy a ostatné meracie príslušenstvo;
- ostrý nôž;
- krájacia doska;
- rúra;
- veľká plochá doska.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| hotové pečivo | 1 vrstva |
| bazalka (čerstvá alebo sušená) | 5-6 lístia |
| paradajková pasta | 20 g |
| syr (najlepšie mozzarella) | 50 až 60 g |
| olivový olej | 20 ml |
| sušené oregano | 1 štipka |
| soľ | podľa chuti |
| pozemné nové korenie | podľa chuti |
| klobása (najlepšie údená) | 40 až 50 g |
Krokové varenie
Pripravte prísady
- Posypte povrch stola malým množstvom múky. Na povrch múky rozprestierame jednu vrstvu zakúpeného pečiva.
- Obrábame valčekom na veľkosť panvice, v ktorej pripravíme pizzu.
- Syr v množstve 50 - 60 g sa nakrája na tenké vrstvy alebo sa naseká na hrubom strúhadle. Odporúča sa používať syr Mozzarella, pretože dodáva hotovému výrobku obzvlášť mäkkú kôrku, aj keď je pizza studená.
Zbierame pizzu
- Namažte panvicu s olivovým olejom a pošlite ju do ohňa.
- Rozotierame vrstvu valcovaného cesta na horúci olej a teplo znižujeme na minimum.
- Namažte surový obrobok 20 g paradajkovej pasty a rovnomerne ju rozdeľujte do cesta.
- Ručné roztrhajte listy bazalky v množstve 5 až 6 kusov a rozotrite na paradajkovú pastu.
- Ďalej pridajte jednu štipku sušeného oregana a potom soľ a korenie v súlade s vašimi vlastnými chuťovými preferenciami.
- Na korenie naneste 40 - 50 g klobásy, ktorú nakrájame na veľmi tenké kruhy. Namiesto klobásy alebo s ňou môžete použiť varené alebo údené kuracie mäso.
- Posledný roztieraný syr mozzarella.
Záverečná fáza
- Bez zakrytia pizze pokrievkou ju smažte na miernom ohni 3-5 minút. Medzitým predhrievajte rúru na teplotu 250 ° C.
- Po piatich minútach pošleme výrobok do predhriatej rúry. Pečieme 7-10 minút. Hotové ošetrenie berieme z rúry a necháme mierne vychladnúť.
- Nakrájajte pizzu na porciované kúsky a pokračujte v ochutnávaní.
Video recept
Ak chcete podrobne študovať a dôkladne pochopiť, ako doma môžete variť pizzu na panvici bez kyslej smotany, musíte sa zoznámiť s videom uvedeným nižšie. Vo videu vám skúsený kuchár predstaví najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť vynikajúcu „lenivú“ pizzu. Táto technológia nepochybne osloví bakalárov alebo tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni.
Tak ľahko a rýchlo si môžete uvariť vydarenú pochúťku. Jedinečnosť prezentovanej pizze spočíva v tom, že ako náplň môžete použiť úplne akékoľvek ingrediencie nachádzajúce sa v chladničke. Je dôležité, aby náplň pozostávala z hotových komponentov, ktoré sú vhodné na použitie. Nezabudnite opísať svoje dojmy z chuti pizze bez kyslej smotany, varenej na panvici podľa vyššie uvedeného receptu. Bon chuť!
Ostatné recepty na pizzu
Cesto pizza
Kefírova pizza v rúre
Rýchla pizza v rúre
Tenká pita pizza v rúre
Pizza na panvici na kyslej smotane a zemiakoch
Kefírova pizza v rúre
Rýchla pizza v rúre
Tenká pita pizza v rúre
Pizza na panvici na kyslej smotane a zemiakoch
Bon chuť!