Kuchynské spotrebiče a riad: plech na pečenie, papier na pečenie, rúra na pečenie, kuchynské váhy a ďalšie meracie príslušenstvo, doštička, ostrý nôž, strúhadlo s veľkými zubami, niekoľko priestranných misiek.
Zložky
| komponenty | rozmery |
| paradajka | 1 ks |
| paprika | 3 ks |
| klobása | 200 g |
| syr (najlepšie mozzarella) | 150 až 180 g |
| hotové lístkové cesto | 4 listy |
| mix talianskych bylín | 15 g |
| paradajkový kečup | 100 - 130 g |
| cibuľa | 1 ks |
Krokové varenie
Z chladničky vyberieme 4 mrazené plátky lístkového cesta, potom ich z obalu nevymrazíme a rozmrazíme, pričom ich od seba oddelíme.
Varenie polevy
- Vyčistíme 200 g klobásy z fólie a potom ju nakrájame na najtenšie kruhy.
- Jedno paradajka a tri papriky sa dôkladne umyjú tečúcou vodou, potom sa odreže jadro a odstránia sa semená. Nakrájajte paradajky na štyri časti a nakrájajte na tenké štvrtiny.
- Ošúpanú papriku rozdelíme na polovicu a jemne nasekáme nožom.
- Vyčistíme jednu cibuľu šupky a potom ju jemne nasekáme.
- Samostatne votrite na hrubé strúhadlo 150 - 180 g syra. Najlepšie je používať syr Mozzarella, pretože takýto výrobok si zachováva mäkkosť kôry, aj keď je pizza studená.
Zbierajte pizzu
- Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Berieme jednu z vrstiev lístkového cesta, natierame ju na papier a potom ju mierne natiahneme rukami. Položili sme druhú vrstvu vedľa prvej a pripevnili sme susednú hranu. To isté robíme so zostávajúcimi vrstvami vrstiev a spájame ich do jedného veľkého koláča.
- Prípravok 100 - 130 g kečupu z paradajok hojne namažte, venujeme osobitnú pozornosť okrajom cesta.
- Kečup posypte zmesou talianskych bylín. Upravte si počet korení sami so zameraním na vaše chuťové preferencie. Nasekanú cibuľu rozprestrite ďalšou vrstvou.
- Na vrchu cibule rovnomerne rozmiestnite klobásy. Ďalej vytvoríme vrstvu paradajok a papriky. Nastriekali sme strúhaný syr Mozzarella s poslednou vrstvou.
Záverečná fáza
Rúru zohrievame na teplotu 180 ° C. Vytvorenú pizzu pošleme do horúcej rúry. Produkt pečieme 20 - 25 minút, kým sa syr úplne neroztopí a kým sa neobjaví mierne zlatá kôra. Vyberieme horúcu pizzu z rúry a necháme ju mierne vychladnúť.
Liečbu nakrájame na porciované plátky a podávame teplé ošetrenie na stôl.
Video recept
Prezentované video vám ukáže krok za krokom varenie pizze z pizze v rúre. Vo videu sa skúsený kuchár podelí o svoje skúsenosti a dá niekoľko praktických a užitočných rád, ktoré pomôžu vyhnúť sa nenapraviteľným chybám.
Ostatné recepty na pizzu
Pizza na panvici na majonéze
Hubová pizza
Talianska pizza
Dusené pečivo mini pizza