Kuchynské spotrebiče a riad: panvica, krájacia doska, nôž, vidlička, misa.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Lavash (tenký) | 1 ks |
| Šunka alebo mletá klobása | 300 g |
| Mäkký smotanový syr | 150-200 g |
| Paradajka (veľká) | 1 ks |
| Kôpor zelené | 1 zväzok |
| Vajce | 1 ks |
| Slnečnicový olej | na vyprážanie |
Krokové varenie
- Umyte veľa kôpru a jedného paradajky a dobre ich osušte. Šunku nakrájame na 500 g a nakrájame na malé kocky.
- Kôpor jemne nasekajte.
- Pita chlieb sa otvára a delí na 4 časti.
- Vezmite prvú štvrtinu výsledného pita chleba. Potom oddelíme štvrtú časť spracovaného mäkkého syra (iba 150 - 200 g) a nožom ho dobre prikryjeme lávovým syrom.
- Posypte treťou časťou kôpru.
- Potom vezmite tretiu časť šunky a paradajok a posypte ich mastným pita chlebom rovnomerne.
- Zakryte ďalšou štvrtinou chleba pita a opakujte body 4-6.
- Zvnútra namažte poslednú štvrtinu chleba pita syrom a zakryte ním časti chleba pita už omietnuté náplňou.
- Nakrájajte na malé porcie tak, aby sa každý kus dal pohodlne zobrať a nenaplniť náplň.
- Rozdeľte jedno vajíčko do misy a mierne ho rozbite vidličkou.
- Nalejte trochu slnečnicového oleja do panvice a položte na sporák. Každú porciu pizze ponorte do pita chleba do vajíčka a natrite ju na vyhrievanú panvicu.
- Smažíme na obidvoch stranách a veľmi opatrne to otočíme vidličkou, aby výplň nevypadla.
- Ukázalo sa, že sú to veľmi ľahké a rýchle raňajky podobné pizze.
Metódy dekorácie a možnosti prezentácie
Hoci naša verzia pizzy už bola nakrájaná na porciované porcie, podáva sa s príborom (vidlička a nôž). V zásade však môžete jesť rukami. Preto musia byť na stole prítomné servítky (papier alebo tkanina).
Omáčky: kyslá smotana, majonéza a sója sú dobrým doplnkom pizze. Paradajková omáčka sa obyčajne neponúka s pizzou, pretože paradajky v nej sa používajú na varenie. Milovníci korenia sa však môžu potešiť tabasco omáčkou s chilli papričkami.
Podávanie takejto pizze je najlepšie pri horúcom čaji s mliekom alebo latte kávou. S červeným vínom sa však dobre hodí. Jeho chuť ochutia korenené a koláčové tóny vína. Takáto pizza sa tiež hodí na ľahké zeleninové šaláty ochutené citrónovou šťavou a olivovým olejom a podľa potreby posypané toastovými orechmi.
Video recept
V tomto videu jasne vidíte proces rýchleho raňajkovania na pita chlebe, ktorý podľa chuti pripomína pizzu.
Ostatné recepty na pizzu
Chutný chlieb pita
Delicious Mini Pizza
Pizza s kuracím mäsom a ananásom
Vynikajúca pizza bez cesta