Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- niekoľko hlbokých misiek na miesenie cesta a miešanie prísad;
- šľahač, mixér alebo kuchynský stroj;
- polievková lyžica;
- plech na pečenie;
- pergamenový papier na pečenie;
- cukrársky vak alebo vak na mrazenie;
- nôž na čistenie zeleniny, drevenej lyžice alebo akéhokoľvek iného predmetu spôsobujúceho depresiu v ceste;
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Preosiata múka | 240 až 250 g |
| Práškový cukor | 65 až 70 g |
| žĺtok | 2 ks |
| Mäkké maslo | 150 g |
| Jam podľa chuti | 200 g |
Vieš?Ak chcete vyrábať sušienky s pečivom z jabĺk, pridaním trochy škorice bude jedlo chutnejšie.
Krokové varenie
- 250 g múky sa naleje do veľkej misky a pridá sa 150 g masla.
- Prísady dôkladne premiešajte rukami. Môžete tiež použiť mixér alebo pripraviť cesto v kuchynskom robote. Malo by sa ukázať dieťa.
- K výslednej hmote sa pridá 70 g práškového cukru a zalejeme 2 žĺtky.
- Cesto hnette, kým nebude homogénne. Hotový test sa nechá stáť v chladničke 60 minút.
- Kým je krehké cesto ochladené a vylúhované, pripravuje náplň na sušienky. Použite 200 gramov jahôd, čerešní, marhúľ alebo akýchkoľvek iných džemov. Trochu premiešajte a nalejte do vrecka na pečivo. Ak to nie je vo vašej kuchyni, potom je vhodný vak na zmrazenie alebo iný čistý a hustý. Po naliatí džemu priviažte vrece na uzol a pomocou nožníc urobte malý otvor, pomocou ktorého bude ľahšie vytlačiť ho na sušienky.
- Vyberú cesto z chladničky, a kým je stále v pohode, z neho vytáčajte malé gule.
- Hotové gule sa položia na pergamenový papier na pečenie. Udržiavajú malú vzdialenosť medzi loptičkami, aby sa pri pečení nelepili.
- Pomocou drevenej lyžice alebo iného čistého predmetu urobte priehlbiny v guľkách z cesta. Stlačenie na vrchu, zatiaľ čo cesto sa úplne nestlačí, nestojí to za to, aby zaseknutie nevniklo zdola. Je možné vyrobiť z malého objektu niekoľko malých jamiek, ktoré budú pripomínať kvetinu alebo iný vzor.
- Vo formovaných priehlbinách cesta vytlačte džem z vrecka na pečivo.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte cesto na 12 - 15 minút. Pripravené cookies nie sú okamžite odstránené z panvice, ale nechajú sa niekoľko minút vychladnúť. Počas varenia by sa väčšina tekutiny z džemu mala odpariť a vytvoriť tenkú vrstvu ovocia.
- Hotové jedlo sa prenesie do krásnej misky a podáva sa na čaj. Bon chuť!
Video recept
Po pozeraní videa sa dozviete, aké výrobky budete potrebovať na výrobu sušienok s pečivom s marmeládou a v akom množstve. Tu je podrobný popis každého kroku varenia a spôsobu podania pokrmu.
Krehké sušienky sú v rôznych variantoch, ale považuje sa za najchutnejšie a naj šťavnatejšie s pridaním džemu. Pokúsili ste sa upiecť podobné jedlo a aké plnky uprednostňujete? Máte na svoje zákusky svoje vlastné tajomstvá? Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!