Kuchynské spotrebiče a riad:kuchynská váha, odmerka, pomalý sporák, lyžica.
Zložky
| jačmeň perlový | 250 g |
| pitnej vody | 700 ml |
| soľ | podľa chuti |
| maslo | 30 g |
Krokové varenie
- Nalejte 700 ml pitnej vody do viacvrstvového filtra.
- Umývame perličkový jačmeň s hmotnosťou 250 g, pridáme do vody a podľa chuti soľ
- Vyberte režim varenia kaše a varte jačmeň 20-25 minút.
- Vypnite pomalý sporák a do varenej cereálie pridajte 30 g masla.
Vieš? Jačmeň perlový obsahuje veľké množstvo lepku, preto sa považuje za pomerne ťažký produkt. Jačmenné jedlá sa neodporúčajú ľuďom, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom, a tak bude táto kaša ideálnou voľbou na raňajky. Povzbudí vás celý deň a pozitívne ovplyvní vašu postavu.
Užitočné vlastnosti
Jačmeň perlový má pozitívny vplyv nielen na kvalitu ľudského tela, ale aj na celé jeho telo:
- Tento typ obilnín obsahuje veľké množstvo aminokyselín. Jeho lyzín teda prispieva k produkcii kolagénu, vďaka ktorému je vaša pokožka hladká a pružná.
- Jačmeň je bohatý na vápnik, železo, draslík, jód a fosfor.
- Z hľadiska množstva vlákniny táto obilnina prevyšuje rovnomernú pšenicu, preto človek pomocou perličkového jačmeňa vyčistí telo od toxínov a toxínov.
- Jačmeň perlový je považovaný za silný antioxidant a obsahuje veľké množstvo selénu.
- Vzhľadom na prítomnosť antibakteriálnych látok v zložení sa odvar pearl jačmeňa používa na liečbu kože napadnutej hubovými infekciami.
- S pomocou jačmeňa (druh perličkového jačmeňa) sa predtým liečili obezita, kašeľ, zápalové procesy v tele a črevné ochorenia.
- Odvar z jačmeňa perličkového je schopný vytvoriť metabolizmus, stabilizovať pečeň, zvýšiť imunitu a liečiť gastritídu.
Video recept
Odporúčame vám pozrieť sa na jednoduchý recept na výrobu ovsenej kaše v pomalom hrnci.
Vedeli ste, že jačmeň perlový sa považuje za užitočný produkt? Ako často ho pridávate do svojej stravy? Podeľte sa o svoj osobný názor na tento spôsob varenia jačmeňa perličkového a nechajte tipy na varenie v komentároch.