Kuchynské spotrebiče a riad:
- krájacia doska;
- nôž;
- sito;
- 3 misky rôznych veľkostí;
- lyžica;
- veľká doska alebo list;
- papier na pečenie;
- mikrovlnná rúra.
Zložky
| Zložky | číslo |
| Múka (prémiová) | 10-12 Čl. l. |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| cukor | 5 lyžíc. l. |
| soľ | 1 štipka |
| Vanilkový extrakt | 1 lyžička |
| maslo | 85 g |
| Mlieko alebo horká čokoláda | 1 dlaždica (90 - 100 g) |
| Jedlá sóda | ¼ tsp |
Krokové varenie
- Uvoľnite čokoládovú tyčinku (100 gramov) z obalu a čokoládu rozstrihnite nožom na malé kocky ľubovoľnej veľkosti a preneste ich do misky.
- Maslo rozpustite (85 gramov) a nechajte vychladnúť.
- Rozliate maslo nalejte do čistej misky, porazte kuracie vajce (1 kus), nalejte vanilkový extrakt (čajová lyžička) a dobre premiešajte všetky zmiešané prísady.
- Pridajte cukor (5 lyžíc) do zmesi a dobre premiešajte.
- Suché prísady skombinujte vo veľkej mise: preosiata múka (10 - 12 polievkových lyžíc), sóda (1/4 čajovej lyžičky), soľ (jedna štipka) a dobre premiešajte.
- Pripravenú tekutinu nalejte do dobre premiešaných suchých ingrediencií a miešajte, kým nie je cesto homogénne.
- K výslednému homogénnemu cestu pridajte nakrájanú čokoládu a rovnomerne ju premiešajte.
- Zakryte veľký tanier alebo hárok dodávaný s niektorými modelmi mikrovĺn papierom na pečenie.
- Pomocou rúk vytvorte malé ploché sušienky (kruhy s priemerom 2,5 - 3,5 cm) a voľne ich rozložte na pripravený formulár.
- Doska alebo list vložte do mikrovlnnej rúry na pečenie na 3,5 minúty pri príkone 900 W. Všimnite si, že čím viac cookies na doštičke, tým viac času bude trvať.
- Keď cookie odstránite z mikrovlnnej rúry, bude mäkká, ale ako sa ochladzuje, stvrdne a stane sa suchou a drobivou.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Súbory cookie v mikrovlnnej rúre s čokoládou už vyzerajú veľmi príťažlivo a elegantne vďaka kúskom čokolády, ale môžete ukázať fantáziu a ozdobiť ju navyše. Ako dekorácia je vhodná čokoládová poleva bielej a hnedej farby. Môžete si pripraviť polevu alebo roztaviť hotové čokoládové tyčinky a potom niektoré kúsky koláča ponoriť do horkej čokolády a druhú časť do bielej.
Cookies v mikrovlnnej rúre s kúskami čokolády, podávame chladené, vo veľkej doske. Najvhodnejšími nápojmi pre tento typ cookies sú káva, kakao, mlieko alebo akýkoľvek druh čaju.
Video recept
Tradične sa rúra používa na pečenie, ale moderná technológia zvláda tento proces oveľa rýchlejšie a nie horšie. Pozrite sa na video a presvedčte sa sami.