Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- plech na pečenie;
- silikónová rohož;
- Cukrárske striekačky;
- sada kontajnerov rôznych objemov;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- mixér;
- sito.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Pšeničná múka | 135 g |
| Kuracie vajce | 3 ks |
| cukor | 1 polievková lyžica. l. |
| Vanilkový cukor | 1 lyžička |
| Jedlá sóda | ½ lyžičky |
| soľ | ½ lyžičky |
| Varené kondenzované mlieko | 1 môže |
| Kyselina citrónová | 1 štipka |
Krokové varenie
- Zaveďte 3 kuracie vajcia do hlbokej nádoby a pridajte do nich 1 polievková lyžica. l. obyčajný a 1 lyžička. vanilkový cukor, ½ lyžičky. soli a štipka kyseliny citrónovej.
- Beat, kým svieža biela pena.
- Preosejte polovicu múky do misky a pridajte ½ lyžičky. sóda. Zmiešajte, aby ste dispergovali ingrediencie a preosiali zvyšok múky.
- Opäť porazte mixérom, aby ste pripravili cesto strednej hustoty, ktoré bude trochu viskózne a natiahnite sa.
- Cesto nalejte do striekačky na cukrovinky. Ak ho nemáte, môžete ho nahradiť hustým plastovým vreckom, v ktorom bude potrebné urobiť otvor.
- Plech na pečenie zakrývame silikónovou rohožou, ktorá sa navyše nemusí nijako spracovať. Ak rohož neexistuje, použite pergamenový tuk namazaný olejom a posypaný múkou.
- Pomocou injekčnej striekačky na pečenie vytvárame malé pečivo približne rovnakej veľkosti vo vzdialenosti niekoľkých centimetrov od seba na plechu na pečenie.
- Predhrejte rúru na 180 až 200 ° C a pečte sušienky, kým nedosiahne zlatohnedú farbu (15 - 20 minút). Potom vyberte panvicu z rúry, preneste cookies do misky a nechajte vychladnúť.
- Varené kondenzované mlieko sa kupuje hotové alebo sa vyrába z obyčajných - nezáleží na chuti. Naneste vrstvu kondenzovaného mlieka na spodnú časť jedného koláčika a zakryte ho spodnou časťou druhého koláča. Vykonávame takéto manipulácie so všetkými polotovarmi.
- Súbory cookie sú pripravené, môžu sa podávať s horúcim čajom, kávou alebo mliekom a námraza, drvené orechy, kokos, hustá smotana, zákusky atď. Sa môžu stať ďalšími dekoráciami.
Video recept
Proces výroby cookies s kondenzovaným mliekom je jednoduchý a cenovo dostupný, ale ak niečo pochybujete a potrebujete podrobnejšie preskúmanie, pozrite sa na videoprecipitáciu jedla.
Takže teraz viete variť veľmi chutné domáce pečivo s kondenzovaným mliekom v krátkom čase. Táto sladká je ideálna na desiatu alebo zákusok s čajom alebo šálkou mlieka. Súbory cookie sú stručné, pokiaľ ide o súbor ingrediencií a vzhľadu - všetko je skvelé a nie je nič zbytočné, ale ak máte bohatú fantáziu a túžbu vytvoriť, predstavte si, že cookies sú vaše plátno, ozdobte ich a vychutnajte si výsledok! A nezabudnite v komentároch napísať o výsledkoch vašich kulinárskych experimentov. Tiež píšte, ak máte nejaké recepty alebo komentáre k receptu. Bon chuť!
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!