Kuchynské spotrebiče a riad:
- kuchynské váhy a ostatné meracie príslušenstvo;
- jemné sito;
- valivý čap;
- niekoľko hlbokých misiek;
- krájač cesta;
- rúra;
- plech na pečenie;
- papier na pečenie.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| pšeničná múka | 500 g |
| kyslá smotana (akýkoľvek obsah tuku) | 200 g |
| maslo (alebo margarín) | 200 g |
| džem | podľa želania |
| práškový cukor (na prášok) | podľa želania |
Krokové varenie
Urobte cesto
- Preosejte cez jemné sito 500 g pšeničnej múky.
- Z chladničky odoberieme 200 g masla a potom ho nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Pridajte k múke nasekané maslo.
- Potom čistými rukami opatrne rozotrite obe zložky na drobky.
- Tam pridáme 200 g kyslej smotany a zamiesime homogénne mäkké cesto.
- Cestu zabalíme do lepiacej fólie a potom ju pošleme do chladničiek na najmenej pol hodiny.
Vyrábame cookies
- Zapli sme rúru a zohrievali ju na teplotu 180 - 190 ° C. Veľký plech na pečenie prikryte papierom na pečenie. Chladné cesto vyberieme z chladničky a potom ho rozvaľkáme do pravouhlej vrstvy s hrúbkou 2 - 3 mm.
- Tenkú vrstvu sme rozrezali na rovnaké štvorce so šírkou a výškou asi 5 až 6 cm.
- V strede každého štvorca položíme malé množstvo silného džemu. Množstvo džemu by sa malo upravovať nezávisle so zameraním na vaše vlastné chuťové preferencie.
- Zoberieme dva protiľahlé okraje štvorca a opatrne ich pripevníme na jam, čím vytvoríme druh obálky.
- Vytvorené sušienky rozložíme na papier na pečenie, pozorujúc vzdialenosť medzi výrobkami 2 až 3 cm, zasielame polotovary do predhriatej rúry a výrobok pečieme asi 20 - 25 minút.
- Akonáhle sú sušienky zhnednuté a po miestnosti sa šíri nádherná aróma, vyberieme ošetrenie z rúry a prenesieme ho na veľkú plochú misku. Horúce dobroty posypte práškovým cukrom a preveďte ho jemným sitom, aby ste sa zbavili veľkých hrudiek. Nechajte cookies vychladnúť na izbovú teplotu a potom pokračujte v ochutnávaní.
Metódy predkladania
Ak chcete úplne odhaliť úžasnú chuť cookies s džemom, musíte vedieť, s čím sa majú servírovať. Ponúkame možnosť oboznámiť sa s dostupnými spôsobmi pre všetkých:
- s šálkou horúceho čaju alebo čerstvo uvarenej kávy;
- s kyslou smotanou, ktorá sa pripravuje na základe silnej kyslej smotany a práškového cukru;
- s roztopeným teplým medom - táto kombinácia je obľúbená najmä u sladkých zubov.
Video recept
Aby ste lepšie porozumeli jednoduchej technológii vytvárania obálok cookies s marmeládou, musíte si pozrieť prezentovaný videonávod. Profesionálny kuchársky špecialista na videu demonštruje celý proces varenia od A po Z, pričom ho sprevádza užitočnými tipmi.
Myslím si, že teraz sa môžete ľahko pripraviť na prípravu cookies s marmeládou a budete môcť potešiť seba a svojich blízkych, ktorí si zaslúžia obdiv k liečbe. Vychutnajte si pečenie a nezabudnite zanechať komentár v komentároch týkajúcich sa kladov a záporov múčnych sušienok pripravených podľa vyššie uvedeného receptu. Bon chuť!
Iné recepty súborov cookie
Cookies s vareným kondenzovaným mliekom
Prajem pekné čítanie!