Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, plech na pečenie, nôž, valček, hlboká misa.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 460 g |
| vajíčka | 2 ks |
| cukor | 150 g |
| margarín alebo maslo | 200 g |
| prášok do pečiva | 12 g (balenie) |
| jujube | 500 g |
| rastlinný olej | 20 g alebo 1 lyžica. l. |
Krokové varenie
- Nalejte 150 g (7,5 polievkovej lyžice L. bez vrchnej časti) cukru do misky a nasypte 2 vajíčka. Dôkladne premiešajte do peny.
- Nalejte 3,5 stohy na kuchynský stôl. alebo 29 lyžíc. l. múku, zmiešajte s práškom do pečiva.
- Na múku položíme balenie margarínu (masla), posypeme múkou a nakrájame na malé kúsky, pravidelne posypeme múkou.
- Kusy margarínu (masla), spolu s múkou, sa pomelú rukami na drobky.
- Pridajte omrvinky do misy s rozšľahanými vajíčkami. Ak je to pre vás pohodlnejšie, urobte pravý opak: v múčnych drvinách môžete urobiť dieru a naliať do nich pripravené vajíčka, potom z nej odoberte drviny z múky do stredu a cesto postupne mieste.
- Niekedy to môže v závislosti od druhu múky vyžadovať trochu viac alebo trochu menej. Pri miesení cesta to cítia iba vaše ruky. Malo by byť hladké, tvárné a príjemné na dotyk. Cesto vložte do vrecka a pol hodiny chladnite.
- Marmeláda nakrájaná na prúžky o dĺžke budúceho pečiva a vložená do misky.
- Vyberte cesto z chladničky, nakrájajte na 3-4 časti.
- Každý kus rozbaľte pomocou valčeka, čím vytvorte kruh z veľkej platne.
- Ak sú bagely väčšie, nakrájajte kruh ako tortu na 8 častí. Ak chcete, aby boli veľmi malé, potom na 16 častí.
- Na každý trojuholník vložte kúsok marmelády a skrútte ho do pečiva, začínajúc z väčšej strany.
- Panvicu namažte olejom. Dajte na to bagely. Pečieme pri teplote 20 - 25 minút pri teplote 200 stupňov.
Marmeládu môžete nahradiť džemom, džemom, čokoládou alebo sladkou náplňou, ktorá sa vám páči, ale aby sa náplň nerozširovala, berte husté potraviny. Marmeláda je lepšie kúpiť viacfarebná, aby bola nielen chutná, ale aj zábavná. Bagely môžu byť posypané práškovým cukrom alebo ľahko posypané cukrom. Ak sa vám táto chuť páči, môžete použiť škoricu.
Video recept
Hostiteľka (najmä tá mladá) sa niekedy zastaví pri príprave bagiet na základe otázky, ako je táto forma skrútená. Ak tomu úplne nerozumiete z textu, nezabudnite si pozrieť video - všetko je veľmi zreteľne zobrazené. Uvidíte, že to nemôže byť jednoduchšie.