Kuchynské spotrebiče a riad:
- misa;
- sito na preosievanie múky;
- valček;
- nôž;
- pergamenový papier;
- rúra;
- plech na pečenie.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 300 g (2 šálky na 250 ml) |
| kefír | 100 - 110 ml |
| soľ | 1/3 lyžičky |
| sóda | ½ lyžičky |
| maslo | 100 - 120 g |
| Roztopené maslo | 3 lyžice. l. |
| mak | 3-4 lyžice. l. |
| cukor | 3-4 lyžice. l. |
| Vajce | 1 ks |
Krokové varenie
- Vezmite misku a preosejte ju cez sito 2 šálky múky.
- Do múky pridajte za studena nasekané maslo (100 - 120 g) a pomelte ho múkou na drobky.
- Pridajte 100 - 110 ml studeného kefíru, 1/3 lyžičky. soľ a ½ lyžičky sóda.
- Hnette homogénne cesto. Cesto nemusíte miesiť dlho, stačí kombinovať všetky ingrediencie.
- Cesto vyberáme z vrecka tak, aby sa netočilo, a nechajte ho stranou.
- V miske premiešajte 3-4 lyžice. l. cukor, 3-4 lyžice. l. makové semená. Zamiešame.
- Pridajte 3 lyžice. l. rozpustené maslo a znova premiešajte.
- Cesto rozvaľkajte na štvorec s rozmermi približne 30 x 30 cm a hrúbka cesta by nemala byť väčšia ako 5 mm.
- Pripravenú náplň rozložíme na rolované cesto. Distribuujte rovnomerne.
- Cesto s náplňou otočíme do role a na konci ju mierne kondenzujeme.
- Rozstrihali sme kotúč na hrubé asi 1 centimeter.
- Výsledné kruhy sme rozložili na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie (pergamenový papier).
- Vymažte budúci sušienok osušený vajcom (1 ks).
- Do predhriatej rúry sme vložili plech na pečenie so sušienkami a pečieme až do zhnednutia. Trvá to asi 20 minút.
Video recept
V tomto videu uvidíte podrobne všetky kroky na prípravu chutných cookies s makom.
A aké recepty na chutné cookies viete? Podiel na komentároch. A napíšte svoje dojmy z tohto receptu na súbory cookie.
Iné recepty na cookies
Súbory cookie pre snehovú guľu
Prajem pekné čítanie!