Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- misa;
- sito;
- odmerka;
- lepiaca fólia;
- pergamenový papier;
- krájacia doska;
- nôž;
- plech na pečenie.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 150 g |
| Práškový cukor | 50 g |
| maslo | 100 g |
| vanilín | 0,5 g |
| soľ | 1 g |
| cukor | 40 g |
| Sezamové semená | 30 g |
Krokové varenie
- Vezmite 100 g masla vopred z chladničky, vložte ho do misky a nechajte ho 15 minút, aby sa zohrialo pri izbovej teplote a zmäklo.
- Keď je maslo pružné, pridajte do neho 50 g práškového cukru a potraviny dobre premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu hmotu. Ak nemáte práškový cukor po ruke, môžete použiť bežný biely alebo aromatický hnedý cukor. Toto nemá vplyv na chuť cookies.
- Nalejte 150 g múky do odmerky. Pridajte soľ, vanilín a premiešajte. Použite veľkú soľ av prípade neprítomnosti vanilínu ho môžete nahradiť lyžičkou vanilkového cukru.
- Cesto premiešajte múkou s maslom a cukrom. Odporúčam vám pridať múku po častiach, preosiať ju cez sito.
- Cesto je mäkké a poddajné. Nemalo by sa držať rúk.
- Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti.
- Vezmite jednu a vytvorte z nej klobásu asi 15 × 2 cm.
- Zabaľte ho do lepiacej fólie a chladte na dve hodiny. To isté urobte s ostatnými dvoma časťami.
- Po dvoch hodinách odstráňte všetky tri časti na doske alebo plochej doske a namažte ich pomocou kefy na varenie s vajíčkom, ktoré ste predtým rozmiešali, až kým ich hladko nezískate vidličkou.
- Zmiešajte 30 gramov sezamu a 40 gramov cukru. Sezamové semienka pred použitím smažte. Za stáleho miešania smažte na suchej panvici asi 2-4 minúty. Vďaka tomu sú sušienky obzvlášť chrumkavé a kuchyňa je pokrytá príjemnou orechovou arómou, ktorá iba zvyšuje túžbu rýchlo si ich užívať.
- Nalejte sezam a zmes cukru na dosku a rovnomerne vyhladzujte po povrchu.
- Klobásy rozvaľkajte v sezame s cukrom a nakrájajte na kúsky asi dva centimetre široké.
- Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom a položte naň cookie. Odošlite ich do predhriatej rúry na 180 ° po dobu 15 - 20 minút. Uistite sa, že súbory cookie nie sú spálené.
- Po ukončení varenia vyberte kúsok z rúry a nechajte vychladnúť. Uložte cookies na suchom mieste. Na sušienky na tieto účely môžete použiť plechovú krabicu. Je výhodné, že je pevne uzatvorené vekom bez toho, aby prepúšťalo vlhkosť.
Video recept
Po pozeraní videa budete jasne študovať proces varenia v dynamike a uistite sa, že tento recept je jednoduchý.
Každý z nás sa niekedy chce rozmaznávať niečím vynikajúcim. Nie je nič lepšie ako najjemnejšie sušienky, ktoré sa len topia v ústach. Tento recept si určite zaslúži, aby sa stal vaším obľúbeným kvôli jednoduchosti a rýchlosti varenia. Ponechajte v komentároch svoje možnosti posypania pre tých, ktorí nemajú radi sezamové semienka, a pre tých, ktorí už s ním majú plné zuby. Sme radi, že sme vaše návrhy vzali na vedomie.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!