Kuchynské spotrebiče a riad:miska na šľahanie, lyžička, mixér, špachtle, plech na pečenie, pergamen, rúra.
Zložky
| výrobok | číslo |
| maslo | 120 g |
| Vajce | 2 ks |
| Vanilkový cukor | 1 lyžička |
| Pšeničná múka | 200 g (1 + 1/4 šálky 250 ml) |
| cukor | 50 g (2,5 lyžice) |
| voda | 2 lyžice. l. |
| Kokosové vločky | 70 g |
| Práškový cukor | 70 g |
Krokové varenie
Varenie cukroví snehových gúľ
- Dajte maslo pri izbovej teplote do šľahačky.
- Potom pridajte cukor a jednu čajovú lyžičku vanilkového cukru. Zamiešame.
- Beat s mixérom po dobu troch až štyroch minút.
- Vezmite vajcia, oddeľte žĺtky od bielkovín. Teraz, keď budete biť, striedajte žĺtky.
- Porazte ďalšie dve až tri minúty.
- K výslednej hmote sa pridá múka a cesto sa dôkladne miesi kuchynskou špachtľou.
- Z dôvodu rovnomernosti jemne mieste rukami. Ak je cesto príliš lepkavé, vložte ho do chladničky na desať až pätnásť minút.
- Odtrhnite z cesta malé kúsky a nakrájajte ich na gule. Položte ich na plech na pečenie s pergamenovým papierom.
- Keď hodíte všetky gule, vložte panvicu do rúry na tridsaťpäť až štyridsať minút pri teplote 150 stupňov. Pri tejto teplote sa cookies nerozpadnú a nezaschnú, ale získajú potrebnú mäkkosť a jemnosť. Počas pečenia sa gule zväčšia a sú svetlohnedé.
- Po uplynutí určeného času pečenia nechajte cookies vychladnúť.
Príprava glazúry
- Na prípravu tohto typu polevy pridajte do práškového cukru dve polievkové lyžice vody.
- Miešajte do hladka. Ak je poleva príliš tekutá, pridajte viac prášku, ak je príliš hustý - voda. Poleva je pripravená.
Záverečná fáza
- Ochladené sušienky ponorte do námrazy a potom nakrájajte na kokos.
- Vložte cookies na hraciu plochu. Na ochladenie trvá hotová pečeň desať minút. Bon chuť!
Spôsoby, ako slúžiť a ozdobiť jedlá
Súbory cookie môžete vyzdobiť aj naliatím čokoládovej polevy na vrch. Súbory cookie „Snehové gule“ sa môžu podávať s horúcimi nápojmi, ako je zázvor, zelený alebo čierny čaj s citrónom, kávou alebo dezertným vínom. Pre krásu môžete slúžiť na porcelánovej doske alebo v cukete s cukrovinkami.
Súbory cookie sa dobre hodia so šľahačkou a tiež s mliekom. Jedlo môže slúžiť ako vynikajúca ozdoba pre rôzne druhy koláčov, napríklad svadobné biele koláče. Podobne dobre fungujú aj sladké koláče, sladké pečivo, tiramisu, koláče, zmrzlina, sušienky, muffiny a rôzne druhy ovocia, ako sú jahody, maliny, broskyne, ananás, kiwi, grapefruit alebo pomaranč.
Video recept
Vizuálna ukážka krok za krokom s poznámkami k rýchlemu, nekomplikovanému a chutnému vareniu so všetkými funkciami a jemnosťami.