Kuchynské spotrebiče a riad:
- hlboká misa alebo panvica na miesenie cesta;
- lopata;
- odmerka alebo váha na váženie prísad;
- valček;
- nôž;
- plech na pečenie;
- papier na pečenie;
- v rúre.
Zložky
| výrobok | číslo |
| sérum | 0,5 stohu |
| Granulovaný cukor | 2 lyžice. l. |
| Špičková pšeničná múka | 260 g |
| Plnenie maku | 4 lyžice. l. |
| Rastlinný olej | 0,5 stohu |
| sóda | 0,5 lyžičky |
Krokové varenie
- Najprv musíte pripraviť potrebné prísady. Srvátku vopred vytiahneme z chladničky, aby sa trochu zohriala, a tiež preosejeme múku.
- Nalejte srvátku do hlbokej misky na cesto alebo na panvicu a pridajte do nej sódu. Dôkladne premiešajte. Sérum by malo byť penivé kvôli reakcii sódy s kyslým prostredím.
- Pridajte rastlinný olej a cukor. Zamiešame.
- Potom do zmesi nalejte polovicu múky a jemne zamiesajte.
- Pridajte druhú polovicu múky a cesto hnette. Ukázalo sa, že je mäkký a nelepí sa vám na ruky.
- Na povrch stola posypte múku a cesto na ňu naneste. Hnette, kým nebude hladký.
- Potom sa zvinú do tenkej vrstvy s hrúbkou asi 0,5 cm.
- Výplň maku rovnomerne rozložte na rolované cesto.
- Premeníme to na rolku.
- Rezané na kúsky široké 1 cm.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečiacu vrstvu prikryjeme papierom na pečenie alebo silikónovou rohožou a naň položíme hotové kotúčiky.
- Vložte do rúry a pečte 30-40 minút. Cookies sú vo vnútri mäkké a vonku chrumkavé. Môže sa podávať ihneď po ochladení. Bon chuť!
Užitočné tipy
- Aby sa sušienky stali zlatými a lesklými, pred vložením plechu do rúry ho môžete namažiť voľným vajcom alebo sladkou vodou.
- Môžete podávať s čajom, kávou, kakaom alebo iba pohárom mlieka.
- Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom, rozdrvenými orechmi alebo sezamovými semienkami.
- Na zabezpečenie chutnej vône sa do cesta môže pridať malé množstvo vanilínu alebo vanilkového cukru.
Video recept
Po pozretí tohto videa dostanete podrobné pokyny na výrobu súborov cookie s makom, ktoré sa plnia na srvátke. Táto lahodná pochúťka nezanechá ľahostajnosť ani malým deťom, ani dospelým. A tiež skvelé na pitie čaju.
Takže teraz viete, ako pripraviť sušienky s makovou náplňou na srvátku bez použitia vajec. Neprekonateľná chuť tejto pochúťky osloví dospelých aj deti. Už ste vyskúšali recepty na pečenie séra? Ako táto zložka ovplyvňuje chuť produktu? Páčilo sa vám táto možnosť varenia? Podeľte sa o svoj názor v komentároch.
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!