Kuchynské spotrebiče a riad: valček, pracovný povrch, nôž, plech na pečenie, pergamen, rúra.
Zložky
| Maslo (margarín) | 200 g |
| cukor | 220 g |
| Akýkoľvek škrob | 110 g |
| Pšeničná múka | 500 g |
| vajíčka | 4 ks |
| Prášok do pečiva | 2 lyžičky |
| soľ | 1 štipka |
| Vanilkový cukor | 8 g |
| orechy | 0,5 stohu |
Krokové varenie
- Najprv pošlite do ohňa guláš so silným dnom, do ktorého vložíme 200 g masla alebo margarínu. Roztopte ho na malom ohni za stáleho miešania, nenechajte ho vrieť. Potom počkajte niekoľko minút, až olej vychladne a nalejte ho do hlbokej misky.
- Do oleja pridáme 220 g cukru, 8 g vanilkového cukru a štipku soli. Dôkladne premiešajte šľahačkou alebo mixérom.
- Potom postupne pridajte 4 kuracie vajcia. Po každom pridaní trochu premočte tekutú zmes.
- Potom pridajte 110 g škrobu a premiešajte, až kým nebude hladký. Rozdeľte 500 g múky do samostatnej misky, potom pridajte polovicu do tekutej hmoty a nalejte 2 lyžičky. prášok do pečiva a premiešajte. Prášok do pečiva môže nahradiť 1 lyžičku. sóda, hasený ocot alebo kyselina citrónová.
- Potom pridajte zvyšnú múku po častiach, miesite mäkké a elastické cesto, ktoré sa nelepí na vaše ruky. Množstvo múky pre každú domácnosť môže vyžadovať inú, všetko závisí od veľkosti vajec a celkovej hmotnosti tekutej hmoty.
- Hotové cesto je možné okamžite použiť. Napríklad z nej môžete vyvliecť gule veľkosti vlašských orechov, natrieť ich na plech a poslať na pečenie. Ale cesto zabalíme lepiacou fóliou alebo ho môžete vložiť do plastového vrecka a poslať ho do mrazničky na 2 hodiny.
- Potom vyberieme cesto, odrežeme mu tretiu časť. Zvyšok znovu zabalíme a pošleme do chladničky. Na pracovnú plochu posypte múku a cesto rozprestrite. Z rezaného cesta sa pomocou valčeka rozvinie vrstva s hrúbkou 4 až 5 mm. Teraz berieme formy a vystrihneme rôzne figúrky. K tomuto procesu môžete pripojiť deti, pre nich to bude veľmi vzrušujúci zážitok.
- Pečivú vrstvu prikryjeme pergamenovým papierom. V prípade potreby môžete obrázky vyzdobiť. Vezmite polovicu jadra vlašských orechov a trochu ju stlačte do figúrky cookie.
- Posielame panvicu do rúry, pečieme 15-18 minút pri teplote 190 stupňov. Každý čas pečenia môže byť iný, záleží to na vlastnostiach rúry. Potom opakujte rovnaký postup so zvyšným testom. Vyberáme hotové cookies, rozvaľkáme ich ešte v teple alebo posypeme práškovým cukrom, podávame na čaj
Video recept
Teraz máte recept na veľmi chutný cookies s názvom „Minute“. Ako vidíte, proces pečenia pre deti môže byť zábavný. Potom si čaj s takými umeleckými dielami užijú maličkosti. Ak si chcete nielen prečítať, ale aj sledovať postup výroby „minútových“ cookies, odporúčame vám pozrieť si krátke video, z ktorého sa dozviete, ako sa miesi cesto, aká konzistencia by sa mala ukázať, čo bude cookie po pečení.
Vážení čitatelia, píšte do komentárov, použili ste tento recept, páčili sa vám cookies typu „Minute“? Ak máte recepty na rýchle a chutné pokrmy, nechajte ich v komentároch, budeme sa ich chcieť učiť a vyskúšať.