Kuchynské spotrebiče a riad:
- hlboká misa na miesenie cesta;
- sito na preosievanie múky;
- lopata;
- silikónová podložka (bez nej sa môžete obísť);
- okrúhly tvar pre sušienky (môžete použiť kučeravé alebo krájané cesto s nožom);
- škrabka;
- pergamen na pečenie;
- plech na pečenie;
- v rúre.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Pšeničná múka | 1 stoh |
| Hnedý cukor | 2 lyžice. l. |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| mlieko | 2 lyžice. l. |
| Horčičný olej (môžete si vziať akýkoľvek rastlinný) | 1 polievková lyžica. l. |
| soľ | štipka |
| sóda | 3/4 lyžičky |
Ak chcete používať domáce výrobky v maximálnej možnej miere, môžete si pomeliť múku z celých zŕn a potom preosiať. Môžete tiež použiť celozrnnú zakúpenú múku alebo obyčajnú prémiu pšeničnú múku.
Krokové varenie
- Hotovú preosiaty múku zmiešajte s cukrom, soľou a sódou.
- Ďalej porazte vajíčko, pridajte mlieko, rastlinný olej.
- Dobre premiešajte.
- Potom zabalte hotové cesto do zalepeného filmu a nechajte ho pol hodiny.
- Ďalším krokom bude vytvorenie samotných súborov cookie. Ak máte silikónovú rohož, môžete ju použiť, ak nie, nezáleží na tom, či je vhodný povrch kuchynského stola alebo veľká doska. Posypte múku na koberec, povrch stola alebo dosku, vyložte cesto, pritlačte valčekom a valte do hrúbky asi 4 mm.
- Vystrihnite kruhy pomocou rezačky súborov cookie. Ak nie je guľatý tvar, môžete použiť kučeravé alebo jednoducho rezané cesto nožom.
- Panvicu zakryte pergamenom na pečenie. Rozloženie prázdnych miest cookie. Píchnite ich špáradlom (alebo vidličkou).
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte do nej plech na pečenie a pečte 20 minút.
- Keď je cookie hotová, vyberte ju z rúry a ak sa niektoré z cookies lepia na pergamen, vypáčte ich škrabkou a položte na tanier. Pohode. Podávajte s mliekom, čajom, kávou alebo kakaom. Bon chuť!
Užitočné tipy
- Aby bola chuť sušienok trochu zaujímavejšia, môžete do cesta pridať trochu vanilkového cukru alebo škorice.
- Súbory cookie môžete posypať na plech aj so zmesou cukru a škorice.
- Ak si neželáte pridať prebytočný cukor, môžete posypať sezamom alebo ľanom.
- Podávame s džemom, sirupom, kondenzovaným mliekom a dokonca aj kyslou smotanou.
Video recept
Po pozretí tohto videa sa dozviete, ako uvariť zdravé sušienky Maria z domácej múky. Autor podrobne ukazuje celý proces od prípravy múky až po vzhľad misky na stole. Toto neobvykle chutné jedlo si môžete ľahko uvariť doma.
Teraz viete, aké ľahké a jednoduché je variť chutné a zdravé sušienky Maria. Pred takou liečbou sa starým ani mladým neodporí. Je ideálny pre rodinné čajové párty alebo priateľské stretnutia. Máte radi domáce koláče? Skúsili ste Máriu upiecť doma? Ak áno, podľa akého receptu? Ak máte radi tento recept a ste pripravení ho vyskúšať v praxi, povedzte nám v komentároch.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!