Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, metla alebo vidlička, hlboká nádoba, plech na pečenie, pergamenový papier alebo fólia, sito.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Detský mix | 200 g |
| maslo | 100 g |
| Granulovaný cukor | 100 g |
| Čistá voda | 200 g |
| Pšeničná múka | 250 g |
| Kuracie vajcia | 1 ks |
| sóda | štipka |
Krokové varenie
- Rozdelíme jedno kuracie vajce do hlboko veľkej nádoby, pridáme 100 gramov granulovaného cukru a rozomeleme tieto prísady na homogénnu hmotu. Na to môžete použiť metlu alebo obyčajnú vidličku.
- Rozpustite 100 gramov masla v samostatnej panvici, trochu vychladnite, pridajte do všeobecného kontajnera a všetko dobre premiešajte. Uistite sa, že olej vychladnete, pretože inak sa môžu do vajíčok pridávať, pretože sa môžu zvlniť.
- Potom pri izbovej teplote nalejte 200 gramov čistej vody a premiešajte. Nalejte 200 gramov detskej suchej zmesi akéhokoľvek výrobcu a premiešajte, až kým nebude hladký, aby sa nezhromaždili hrudky.
- Preoseje sa cez sito 250 gramov pšeničnej múky a zmieša sa so štipkou sódy. Do všeobecnej nádoby zavádzame múku sódou a dôkladne ju miesime.
- Hotové cesto pošleme na 5 minút do mrazničky. Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom alebo fóliou a nalejte naň celé cesto. Zahrievame rúru na 180 stupňov Celzia a posielame do nej naše budúce cookies na 20 minút.
- Po uplynutí času vyberáme hotový koláč a nakrájame ho na malé sušienky.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Tvar pečene zo suchej dojčenskej výživy je možné dať až po pečení, pretože sa cesto javí ako dosť tekuté. Preto nemôžete odrezať banálne štvorce z hotového veľkého koláča, ale pomocou rezačiek cookie urobte zaujímavé figúry podľa svojho vkusu.
Počas varenia môžete cesto naliať aj na plech na pečenie nie v súvislej vrstve, ale v malých kvapkách. Potom sa vaša pochúťka otočí.
- Aby boli sušienky z dojčenskej výživy krajšie, môžete ju naliať vopred pripraveným cukrom alebo čokoládovou polevou. Vaša pekáreň tak dobyje každého hosťa.
- Nezabudnite, že práškový cukor je vždy vhodný pri podávaní sladkého pečiva.
- Teplé sušienky podávajte zo suchej dojčenskej výživy. V tejto podobe bude mäkšia a chutnejšia.
- Ideálnym doplnkom takýchto jemných zákuskov by bol aromatický bylinný čaj alebo káva s mliekom.
- Deti však budú mať radi sušienky s kakaom, mliekom alebo horúcou čokoládou.
Video recept
Toto video vám pomôže správne pripraviť chutné cookies zo suchej dojčenskej výživy. Na ňom môžete vidieť podrobnú prípravu dobrôt s vysvetlením všetkých nuancií.