Kuchynské spotrebiče a riad:misa, mixér alebo kuchynský robot, sklo, lyžica, sito, plech na pečenie, pergamenový papier na pečenie, pekárske vrece a tryska na pečenie, rúra, servírovací riad.
Zložky
| Zložky | číslo |
| Prémiová múka | 500 g |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| cukor | 200 g |
| soľ | 1 štipka |
| vanilín | 1 g |
| Margarín alebo maslo | 200 g |
| majonéza | 200 g |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
Krokové varenie
- Porazte mixérom v bujnej hmote zmäkčeného margarínu alebo masla (200 gramov) s majonézou (200 gramov).
- Do šľahačky pridajte kuracie vajce (1 kus), granulovaný cukor (200 gramov), soľ (1 štipka) a vanilín (1 gram) a všetky ingrediencie dobre premiešajte, až kým nebudú hladké.
- Preosiata múka (500 gramov). Pridajte polovicu múky (250 gramov) k šľahanej homogénnej hmote a zmeňte trysku na mixéri (vezmite trysku na cesto) a hmotu ďalej hnette.
- Pridajte zvyšnú múku (250 gramov) a cesto premiešajte mixérom alebo rukami. Nemalo by byť príliš strmé a pevné.
- Hotové cesto preneste do vrecka na pečivo s akýmikoľvek kučeravými dýzami.
- Na plech potiahnutý pergamenovým papierom na pečenie stlačte cesto z vrecka na pečivo vo vzdialenosti 1 cm od seba. Po vyplnení celého plechu na pečenie jemne stlačte stred prstom.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov a dajte piecť cookies.
- Pečieme pečivo, kým svetlo asi 12 až 15 minút nesvieti nazeleno, so zameraním na rúru. Nechajte cookies vychladnúť na plechu a až potom ich odstráňte z misky alebo veľkej taniere.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Pečené sušienky môžu byť ešte chutnejšie a chutnejšie. Na tento účel je potrebné ozdobiť všetkými druhmi jedlých prvkov: práškový cukor, viacfarebnú alebo čokoládovú polevu, dražé rôznych farieb a tvarov.
Pre malé koláčiky na margaríne je ideálna dekorácia cukrovej polevy, ktorú si môžete kúpiť v obchode alebo ju sami variť, mletý cukor v mlynčeku na kávu alebo v mixéri.
Súbory cookie môžete tiež zlepiť do dvoch kusov. Spodok potrite hrubou marmeládou, karamelom alebo rozpustenou čokoládou.
Ako dezert podávajte pripravené, chladené, drobivé a zdobené sušienky s čiernym alebo zeleným čajom, kávou alebo mliekom.
Video recept
Proces prípravy domácich sušienok na margaríne a majonéze je jednoduchý. A po pozeraní videa nebudete mať vôbec žiadne otázky týkajúce sa varenia a súbory cookie sa ukážu ako jemné a drobivé.