Kuchynské spotrebiče a riad:
- pomalý sporák;
- nádoby na prísady;
- lyžica;
- misa;
- nôž;
- board.
Zložky
| Hovädzia pečeň | 700 g |
| cibuľa | 200 g |
| Kyslá smotana | 2 lyžice. l. |
| Rastlinný olej | 100 g |
| soľ | podľa chuti |
| Mletý čierny korenie | podľa chuti |
| kôpor | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravujeme ingrediencie. Surovú pečeň nakrájajte na kúsky, odstráňte film a vyčistite ho.
- Kocky nakrájame na kocky a pošlite ich do misy pre viac vrstiev.
- Pečene sme nakrájali na kocky, o niečo väčšie ako cibuľa a umiestnili sme ich aj do misy pre viac vrstiev. Pridajte rastlinný olej, soľ, korenie a kôpor. Všetko dobre premiešajte. Vložte misku do pomalého hrnca.
- Nastavte režim „Stew“ na 1 hodinu.
- 10 minút pred koncom pridajte kyslú smotanu, premiešajte ingrediencie. Pečeň pripravujeme na zostávajúci čas.
Hotovo! Bon chuť!
Varenia varenia
Samotná hovädzia pečeň sa zdá byť veľmi chutná, ale takmer bez jedla ju bez jedla nemá. Pečeň sa spravidla varí buď s niečím, napríklad duseným zeleninou, alebo sa príloha pripravuje osobitne. Nižšie nájdete možnosti pre jedlá a prílohy s pečeňou:
- Hovädzia pečeň s dusenou zeleninou.
- Hovädzia pečeň s čerstvým zeleninovým šalátom.
- Hovädzia pečeň so špagetami (ako cestoviny). Ďalej môžete pripraviť omáčku z kyslej smotany, cesnaku a bylín.
- Hovädzia pečeň s ovsenou kašou a šampiňónmi.
- Hovädzia pečeň s ryžou (biela alebo hnedá).
- Hovädzia pečeň s zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi.
- Hovädzia pečeň s bulgurom.
A to nie je ani zďaleka všetko možné! V skutočnosti si môžete uvariť akúkoľvek prílohu, ktorá sa vám páči, a bude sa kombinovať s hovädzou pečeňou. Nebojte sa experimentovať a do misky pridajte rôzne koreniny, sušené bylinky a ďalšie prísady.
Video recept
Ak chcete tomuto receptu podrobnejšie porozumieť, pozrite si toto video. Z videa sa dozviete, ako uvariť hovädzie pečene v pomalom hrnci, a budete počuť niekoľko tipov od autora tohto videa. Pekný výhľad!