Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- plastové vrecká;
- kladivo na mäso;
- nôž;
- board;
- misa;
- panvica;
- lopata;
- lyžica.
Zložky
| Hovädzia pečeň | 700 g |
| cibuľa | 1 ks |
| Kyslá smotana | 2-3 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
| Rastlinný olej | podľa chuti |
| múka | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
- Pripravujeme ingrediencie. Najskôr umyte pečeň a očistite ju od filmu.
- Pečeň nakrájajte na kúsky, vložte ju do plastového vrecka a uderte kladivom.
- Nakrájajte pečeň na malé kocky. Zohrejeme panvicu a nalejeme rastlinný olej. Keď je olej zahrievaný, vložte pečeň na panvicu a smažte ju na 3 minúty pri vysokej teplote.
- Po 3 minútach pridajte nakrájanú cibuľu, lyžicu múky a 2 - 3 polievkové lyžice kyslej smotany. Približne pečeň sa vypráža počas 8-10 minút. Na samom konci soľ a korenie pečene podľa chuti. Pridajte štipku soli a akékoľvek korenie podľa vášho želania.
- Zmiešajte všetko a máte hotovo! Bon chuť k jedlu.
Varenia varenia
Takmer nikto neje hovädziu pečeň v čistej forme, a to aj napriek tomu, že obsahuje veľa užitočných zložiek pre ľudské telo, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie v dobrej kondícii. Chutnú prílohu doplní pečeň pripravená podľa tohto receptu a vaše jedlo bude plné. Z nižšie uvedených príloh si môžete vybrať tú, ktorá vás osloví:
- zeleninový guláš;
- zeleninový šalát z čerstvej zeleniny;
- "Ratatouille" zo zeleniny;
- dusená zelenina s pečeňou;
- pohanková kaša;
- huby;
- dusená mrkva s cibuľou;
- bulgur;
- proso;
- pšeničná kaša;
- ryža (biela alebo hnedá);
- zemiaková kaša;
- varené zemiaky s bylinkami;
- hráškové pyré.
Existuje veľa ozdobných možností a nie všetky sú tu uvedené! Nebojte sa experimentov, vyskúšajte nové veci a potom vaše jedlá budú určite chutné.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako variť hovädzie pečene a ako porozumieť všetkým detailom. Autor videa sa okrem toho podelí o svoje odporúčania týkajúce sa najlepšieho spôsobu pečenia pečene tak, aby sa ukázalo ako chutné, nie čerstvé a „gumové“. Pekný výhľad!