Kuchynské spotrebiče a riad: mixér, krájacia doska, nôž, pekáč - 3 ks, silikónový matný / pergamenový papier - 3 ks, rúra, lyžica / špachtle.
Zložky
| banán | 2 ks |
| kiwi | 2 ks |
| hruška | 2 ks |
| malina | 50 g |
| jahody | 50 g |
| hrozno | 50 g |
| čučoriedka | 70 g |
| marhuľa | 5 ks. |
| slivka | 5 ks. |
| broskyňa | 2 ks |
Krokové varenie
Okamžite spoznajte 3 sady pastiliek. Všetky 3 typy sú pripravené podľa rovnakého princípu.
- Akýmkoľvek vhodným spôsobom šupky 2 banánov, 2 kivi a 2 hrušky. Z posledného ovocia vyberieme jadro. Všetko nakrájame na malé kúsky a prerušujeme v mixéri, až kým nebude hladký. Semená odstránime z 5 marhúľ, 5 sliviek a 2 broskýň. Ak sú broskyne malé, zoberte 4-5 kusov. Ovocie tiež vylúpame z kôry, ak je dosť hustá. Rozstriháme sa na kúsky a prerušíme ich aj v mixéri, až kým nebudú hladké.
- Umývame 50 g malín, 50 g jahôd, 50 g hrozna bez semien a 70 g čučoriedok. Plody nemusíte ďalej spracúvať, pokiaľ hrozno nie je oddelené od vetvičiek. Všetko prerušujeme mixérom do stavu smoothie.
- Dostatočne širokú pekáčku prikryte silikónovou podložkou alebo pergamenovým papierom. Pre tenšie pastilky je potrebná široká forma. Nalejte každú ovocnú zmes z misky mixéra do formy. Úroveň pomocou lyžice alebo špachtle.
- Predhrejte rúru na 60-70ºС. Je skvelé, ak má režim prúdenia. Dajte pekáč do vnútra a nechajte dvere pootvorené, aby cirkulovali vzduch. V tomto režime pečte pastilku asi 5-6 hodín. Pripravený by mal byť suchý s hustotou gumy. Ak to nie je možné urobiť v rúre, môže prísť aj horúci balkón s dobrým vetraním.
- Vytiahneme pastilku z rúry a necháme ju vychladnúť. Keď sa to stane, môžete ho okamžite nakrájať na kúsky a servírovať. Ak nie, stočte do skúmavky a uložte na suchom mieste.
Video recept
Ak máte záujem o recept na výrobu domácej pastilky, pozrite si celý proces vo videu. Nájdete tu veľa užitočných tipov na túto tému a oceníte hotový marshmallow.
Máte radi sladkosti, ale obávate sa alebo dobrovoľne odmietate cukor? A ako sa vám páči táto domáca marshmallow, ktorá obsahuje iba prírodné ovocie a bobule? Nie gram cukru a veľa zábavy! Pokúste sa uvariť každú z navrhovaných chutí a vytvorte si vlastné. Máte radi sladkosti? Už ste niekedy videli, ako sa varí doma, alebo to pre vás bola novinka? Napíšte o tom do komentárov. Ak sa vám páči, zdieľajte recept na sociálnych sieťach. Buďte zdraví a dobre nakŕmení.