Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, panvica, panvica, krájacia doska, nôž, strúhadlo, cedník, tanier na servírovanie
Zložky
| prísada | Potrebná suma |
| cestoviny | 300 g |
| Kuracie filé | 400 g |
| maslo | 50 g |
| Tvrdý syr | 100 g |
| Krém (10% tuku) | 200 ml |
| múka | 1 polievková lyžica. l. |
| cesnak | 2 strúčiky |
| Slnečnicový olej | 2 lyžice. l. |
| pochutiny | podľa chuti |
Krokové varenie
- Na plyn je potrebné naliať 2 litre vody, priviesť do varu, soľ a vložiť 300 g cestovín. Počas varenia cestovín pripravte zvyšné ingrediencie.
- Berieme 400 g kuracieho filé a nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlo a bez problémov vypražilo.
- Potom nakrájajte na krúžky 2 strúčiky cesnaku, 100 g syra, potrite hrubým strúhaním. Príprava skončila, je čas prejsť k najzaujímavejším.
- Nalejte 2 panvice do panvice. l. slnečnicový olej a zohrejte ho. Na predhriatej panve posielame cesnak a smažíme, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, ktorá musí preniesť všetku svoju nádhernú vôňu na rastlinný olej, a preto ju už nebudeme potrebovať - vyberte ju z panvice.
- Potom pošleme kurča na panvicu a opečieme na zlatohnedú. Keď sa všetky naše kuracie kúsky stanú krásnou zlatou farbou, musíte pridať 1 lyžicu. l. múka, premiešajte.
- Po múke pošleme 200 ml smotany, soli a korenia podľa chuti, môžete pridať aj svoje obľúbené aromatické koreniny, napríklad - koriander, tymián, rozmarín alebo šalvia, dôkladne premiešajte. Keď zmes začne zhusťovať, musíte ju premiešať tak dôkladne, ako je to možné, až kým nebude hladká, čo znamená, že omáčka je pripravená.
- Odstráňte vodu z cestovín pomocou cedníka, preneste na servírovací tanier, pridajte 50 g masla, dôkladne premiešajte.
- Keď sa maslo úplne roztopí, pridajte strúhaný syr a znova premiešajte. Cestoviny budú silné a lepkavé. Potom pridajte kuracie filé s omáčkou a všetko dôkladne premiešajte. Chutné, jemné jedlo je pripravené! Môžete ozdobiť bylinkami a zeleninou a servírovať.
Dôležité! Ak chcete, aby sa voda na cestoviny čo najskôr uvarila, čo najskôr ju osolte. Soľ urýchli proces ohrevu a začnete rýchlejšie variť.
Video recept
Pozývame vás pozerať sa na podrobný video recept, ktorý podrobne popisuje, ako uvariť chutné a chutné cestoviny so syrom a kuracím mäsom.
V krémovej omáčke ste stretli jemné a chutné jedlo zvané cestoviny so syrom a kuracím mäsom. Zistili sme, aké kuchynské potreby budete potrebovať a koľko času budete venovať vareniu. Postupne sme triedili, koľko ingrediencií budete potrebovať a ako ich pripraviť. Pozerali sme podrobné video, v ktorom sme sa naučili všetky zložitosti cestovín na varenie, a na prvý pohľad sme videli, aké jednoduché a rýchle je všetko.