Kuchynské spotrebiče a riad
- panvu;
- panvu;
- lyžica;
- mixér;
- kapacity rôznych objemov.
Zložky
- Mlieko - 250 ml
- Krém - 500 ml
- Ovocie - 500 g
- Želatína - 40 g
- Soľ - 1 lyžička.
- Vanilkový cukor - 1 lyžička.
Krokové varenie
- Na prípravu základu mlieka a krému musíte do mlieka pridať želatínu, premiešať a nechať pôsobiť 5 minút, aby želatína napučala.
- Na plnenie ovocia musíte pripraviť ovocie podľa vlastného uváženia (mrazené alebo čerstvé). Ovocie premiestnime do duseného mäsa, pridáme cukor a zapálíme. Nechajte variť 2 minúty a pridajte želatínu. Dôkladne premiešajte a nechajte ho uvariť po dobu 5-10 minút.
- Dali sme oheň napučanú želatínu do mlieka a pridáme cukor. Neuvedieme do varu, iba ohrievame zmes a stále miešame. Pridajte soľ, vanilkový cukor a smotanu.
- Nalejte zmes mlieka do pohárov (do pol pohára) a vložte do chladničky, kým neztuhne.
- Ovocná hmota so želatínou sa musí rozdrviť v mixéri na homogénnu hmotu.
- Po zamrznutí mliečne krémovej vrstvy naplňte ovocnú hmotu pohárom navrch. Vložte do chladničky najmenej 1 hodinu.
- Po čase si môžete dať dezert!
Video recept
Na všetky otázky bude možné odpovedať na videorekordér, ktorý ukáže etapy prípravy tohto dezertu.
Diverzifikujte svoju každodennú stravu pripravením jednoduchého, ale chutného dezertu Panacotta. Zažite ľahkú a mliečnu chuť v kombinácii vašich obľúbených plodov. Tento dezert sa dá pripraviť aj v zime, keď sú k dispozícii iba mrazené ovocie. Varenie je ľahké! Potešte svojich blízkych lahodným dezertom z reštaurácie. Pripravili ste si dezerty s ovocím? Aké ovocné kombinácie sa vám páčia? V komentároch napíšte svoje preferencie.