Pečený halibut v rúre - jednoduchý a chutný recept

Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, obdĺžniková sklenená miska, kuchynská váha a ďalšie meracie doplnky, doska na krájanie, papierové utierky, ostrý veľký nôž, niekoľko priestranných misiek.

Zložky

Krokové varenie

Pripravte výrobky

1. Ošúpajte zemiaky v množstve 1 kg a potom opláchnite tečúcou vodou. Akonáhle prebytočná tekutina steká, zemiaky nakrájame na malé tyčinky dlhé 1,5 až 2 cm.
   
2. Z šupky vylúpeme jednu veľkú cibuľu a potom ostrým nožom jemne nasekáme.
   

Pripravte ryby

1. Halibut s hmotnosťou asi 800 g dôkladne opláchneme, potom ho očistíme od šupín a opatrne odstránime vnútro. Odrežte hlavu, chvost a plutvy a potom ryby dôkladne umyte a utrite papierovými utierkami. Lúpaný halibut nakrájajte na steaky, ktorých hrúbka nepresahuje 3 cm.
   
2. Každý kúsok rýb je korenie a soľ v súlade s preferenciami osobnej chuti. Niektorí kuchári dodatočne posypajú každý steak malým množstvom citrónovej šťavy - dodá výrobku zvláštnu príjemnú arómu a jemnejšiu chuť.
   

Zoberte jedlo

1. Nakrájané zemiaky nalejte do pravouhlej sklenenej misky.
   
2. Tam rozširujeme nasekanú cibuľu. Obe zložky podľa chuti osolíme a korením a potom nalejeme do 40 ml olivového oleja. Pripravenú zmes dobre premiešajte a potom rovnomerne rozložte do nádoby.
   

Pečieme výrobok

1. Rúru zohrievame na teplotu 180 - 190 ° C. Sklenenú nádobu so zemiakovou zmesou posielame do predhriatej rúry. Zeleninu pečieme 20-25 minút.
   
2. Po uplynutí stanoveného času zemiaky vyberieme z rúry a nastrčíme steaky halibuta. Vraciame výrobok do rúry a pečieme ďalších 30 - 35 minút.
   

Záverečná fáza

• Po tejto dobe skontrolujeme pripravenosť zemiakov.
• Vypnite rúru a nechajte misku so zatvorenými dvierkami ďalších 5-10 minút.
• Vyberieme ošetrenie z rúry a usporiadame ho na taniere.
  

Video recept

Po starostlivom sledovaní prezentovaného videa sa okamžite naučíte piecť halibut so zemiakmi a cibuľou v rúre sami. Začiatočník kuchár ponúka jednoduchý recept, ktorý sa dá ľahko implementovať v bežných domácich podmienkach.

Ostatné recepty na ryby