Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- kuchynské váhy a ostatné meracie príslušenstvo;
- niekoľko hlbokých kontajnerov;
- polievková lyžica;
- jemné sito;
- dva plechy na pečenie;
- papier na pečenie;
- mixér alebo kuchynský robot.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| granulovaný cukor (výhodne hnedý) | 220 g |
| maslo | 180 g |
| pšeničná múka | 100 g |
| mletá škorica | 10 g |
| prášok do pečiva | 10 g |
| soľ | 1 štipka |
| instantné ovsené vločky | 270 g |
| čokoládové kvapky | 80 g |
| kuracie vajce | 1 ks |
Krokové varenie
Varenie cesta
- Z chladničky vyberieme 180 g masla a necháme ho na teplom mieste asi pol hodiny, aby bolo dostatočne mäkké.
- Do misky mixéra preneste zmäknuté maslo, nalejte 220 g hnedého cukru a rozbite jedno kuracie vajce. Namiesto hnedého cukru môžete použiť obvyklý zrnitý alebo jemnozrnný produkt.
- Prísady porazte, až kým sa nedosiahne hustá biela hmota jednotnej konzistencie.
- Oddelene sa zmieša 100 g pšeničnej múky, 10 g práškového pečiva, 10 g mletej škorice a štipka soli.
- Suché prísady dobre premiešajte, zmes preosejte cez jemné sito a pridajte do šľahačky.
- Varené suroviny dôkladne porazte pri priemernej rýchlosti miešača.
- Bez vypnutia zariadenia pridajte do cesta 270 g instantných ovsených vločiek.
- Tam posielame 80 g čokoládových kvapiek.
- Cesto miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hustá konzistencia.
Vyrábame cookies
- Zapneme rúru a ohrejeme ju na teplotu 180 ° C. Dva plechy na pečenie zakrývame papierom na pečenie.
- Pomocou lyžice alebo zmrzliny tvoríme gule rovnakej veľkosti.
- Každý slepý pokus rozložíme na papier na pečenie a pozorujeme vzdialenosť medzi nimi asi 5 cm.
- Každú guľu stlačte pohárom s rovným dnom a vytvorte plochý ovsený koláč vo forme koláča s hrúbkou 5 až 7 mm.
Záverečná fáza
- Cookies posielame do rúry s horúcou teplotou a pečieme ich 15 - 20 minút, v závislosti od tepla vo vašej rúre.
- Liečbu berieme vo chvíli, keď získa chutný zlatý odtieň a po miestnosti sa rozšíri úžasná aróma.
- Pečeň nechajte vychladnúť 3-5 minút, potom ju preneste do mriežky. V tomto formulári necháme liečivo ešte ďalšiu pol hodinu, aby sa úplne ochladilo a vytvrdlo.
- Hotové ovsené sušienky uchovávame v obale pod uzavretým vekom.
Dodatočná dekorácia
Aby bola hotová ovsená kaše pečenejšia a atraktívnejšia, možno ju dodatočne ozdobiť nasledujúcimi spôsobmi:
- posypeme práškovým cukrom, preosejeme ho cez jemné sito;
- nalejte každý koláčik do malého množstva roztopeného medu alebo čokolády;
- jemne namažte rozpusteným maslom a ozdobte cukrovinkovým viacfarebným práškom.
Video recept
Ak chcete úplne porozumieť jednoduchej technológii výroby ovsených vločiek s čokoládou, môžete si tiež pozrieť nižšie uvedené video. Na videu profesionálny kuchár predvedie celý proces varenia a poskytne niekoľko užitočných rád, ako zabrániť fatálnym chybám.
Teraz varenie ovsených vločiek s čokoládou už nebude pre vás veľkým problémom.Hotová pochúťka bude skvelým doplnkom ranného alebo večerného čaju, ako aj výdatným a vhodným občerstvením počas prestávky na obed. Varte pre zdravie a nezabudnite zanechať svoje pripomienky v komentároch týkajúcich sa chuti tohto ošetrenia pripravené podľa opísaného receptu. Bon chuť!
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!