Kuchynské spotrebiče a riad:
- mixér;
- lyžica;
- Nádoba na prísady;
- rúra;
- plech na pečenie;
- papier na pečenie.
Zložky
| názov | číslo |
| múka | 160 g |
| ovsené vločky | 90 g |
| med | 150 g |
| Kyslá smotana 15-20% | 150 g |
| maslo | 100 g |
| vajíčka | 1 ks |
| sóda | 0,5 lyžičky |
Krok za krokom varenie s fotografiou
- Olej by sa mal z chladničky vybrať vopred a nechajte sa zahriať, aby na dotyk zmäkol a aby na ňom ľahko zostal odtlačok prsta.
- Múku zmiešajte so sódou a preosejte.
- Beat maslo s medom.
- Kuracie vajíčko vsuňte na tanier a porazte mixérom, až kým nebude hladký.
- Potom dajte kyslú smotanu a porazte mixérom, kým nebude hladký. Samotné cookies sú mierne sladké, ale ak máte radi sladké pečivo, môžete podľa chuti pridať cukor.
- Vmiešajte ovsené vločky.
- Potom pridajte do cesta múku a sódu.
- Je dôležité veľmi rýchlo zasiahnuť, aby sa cesto nespracovávalo a aby sa nespozdilo a zostalo mäkké. Tesla jednoducho zmiešajte špachtľou, kým nebude hladká. Výsledkom je veľmi mäkké cesto, ktoré sa dobre drží na čepeli a z neho ani nespadne.
- Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie a naň rozložte budúce cookies. Vzhľadom k tomu, že cesto je lepkavé a mäkké, jednoducho sa nebude dať rozbaliť, a preto ho rozložíme lžičkou v závislosti od požadovanej veľkosti cookie.
- Po navlhčení prstov vodou rozotrite sušienky do koláča rovnakej hrúbky.
- Pre krásu posypte ovsené vločky na vrchu.
- Pečte v predhriatej rúre zdola a nad 180 - 200 ° C. Cookies sa pečú veľmi rýchlo, asi 15 minút.
- Hotové cookies sme vložili na drôtený stojan a nechali ich vychladnúť.
- Rovnakým spôsobom pečte zvyšné súbory cookie!
Glazúra na dekoráciu
Ak chcete sladšiu chuť, môžete použiť čokoládovú polevu.
Zložky
| názov | číslo |
| Kakaový prášok | 3-4 lyžice. l. |
| cukor | 6 lyžíc. l. |
| maslo | 30 g |
| mlieko | 8 lyžíc. l. |
Krokové varenie
- Zmiešajte kakao a cukor.
- Nalejte mlieko do nádoby a dobre premiešajte.
- Výslednú hmotu dáme do pomalého ohňa. Stačí tri minúty.
- Po odstránení hmoty z ohňa pridajte olej a dôkladne premiešajte.
- Ochladené sušienky môžete ponoriť do výslednej hmoty a nechať stuhnúť pri izbovej teplote. Množstvo cookies nezmrazuje veľmi rýchlo, ale nemusíte ich vkladať do chladničky.
Video recept
Navrhujem, aby ste sa vo videu podrobne zoznámili s receptom. Podrobnejšie sa môžete pozrieť na proces varenia a ďalšie komentáre od autora videa.
Ovesné sušienky sú veľmi užitočné a vhodné aj pre tých, ktorí sledujú ich postavu. Aké zdravé a chutné recepty ovsených vločiek cookie poznáte? Alebo by ste niečo mohli zmeniť v našom recepte? Podeľte sa s nami v komentároch.
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!