Ovsené vločky bez cukru - chutné a drobivé

Kuchynské spotrebiče a riad:

• rúra;
• plech na pečenie;
• misy;
• lyžica / vidlička;
• krájače cookie alebo obyčajné poháre;
• valček.

Zložky

Krokové varenie

1. Zapnite rúru na 180 ° C. Táto teplota sa odporúča na pečenie väčšiny cukroviniek. Poháňajte 2 vajcia do hlbokej misky a trochu ich porazte vidličkou. V zásade nie je potrebné biť vajcia do peny, hlavnou vecou je ich dobré premiešanie.
   
2. Vezmite 2 polievkové lyžice medu. Ak je med už cukrený, musí sa rozpustiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Ak je med tekutý, ihneď ho pošlite do misky s vajíčkami. Všetko dôkladne premiešajte.
   
3. Pridajte 1 lyžicu kyslej smotany do zmesi. Kyslá smotana môže mať akýkoľvek obsah tuku, hlavná vec je, že je čerstvá. Kyslou smotanu je možné nahradiť tukovým jogurtom alebo kefírom, až potom budete musieť dať trochu múky.
   
4. Maslo rozpustite (vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre, v malej panvici). K zvyšku zmesi sa pridá mierne ochladený. Teraz všetko dobre premiešajte a rozšľahajte metla, aby nezostali žiadne zhluky. Malo by sa ukázať ako krásna homogénna hmota.
   
5. Teraz pripravte múku. Berieme celozrnnú múku. Má tmavšiu farbu a v nej sa stretávajú častice rôznych veľkostí. Hlavnou kvalitou takejto múky je to, že obsahuje vlákninu a množstvo vitamínov. Preosievanie takejto múky nie je potrebné a je ťažké z dôvodu veľkých zŕn, ktoré sa vyskytujú. Preto jednoducho nalejte 300 g múky do veľkej hlbokej misky.
   
6. Nalejte múku ¼ tsp. sóda, ktorú uhasíme buď citrónovou šťavou alebo octom (voliteľne s akoukoľvek inou potravou - napríklad šťavou z pomarančového plátku alebo grapefruitu).
   
7. Nalejte 80 g ovsenej kaše a dobre premiešajte s múkou.
   
8. Nalejte všetky zmiešané tekuté prísady do výslednej suchej zmesi a začnite hnetenie cesta.
   
9. Cesto by sa nemalo prilepiť na ruky, ale môže zanechať mastný lesk.
   
10. Cesto vyvaľkajte valčekom na vrstvu s hrúbkou asi 1 cm.
    
11. Tradičné ovsené sušienky sa vyrábajú okrúhle, preto si berieme pravidelné poháre a vytlačíme z cesta kruhy. Ak chcete, môžete použiť širokú škálu rezačiek cookies.
    
12. Zberané cesto znova zbierame a rozvaľkáme. Vystrihnúť. A tak ďalej až do konca.
    
13. Budúce cookies sme ukladali na plech. Povrch nie je potrebné mazať. Môžete vložiť pergamenový papier. Vložte do rúry a pečieme 20 minút.
    
14. Teraz môžeme jesť a môžeme ozdobiť cookies.
    

Možnosti dekorácie:

• Sezam a semená - posypeme pred poslaním panvice do rúry.
• Práškový cukor a kakao - posypte horúcimi cookies.
• Glazúra - voda, keď sú sušienky úplne ochladené.

Video recept

Ak chcete vidieť proces výroby ovsených vločiek, potom si pozrite video. Pri pečení tejto pochúťky nie je nič zložité - presvedčte sa sami.

Ovsené sušienky sú chutné a zdravé, najmä bez cukru. Keďže obsahuje ovsené vločky, med a celozrnnú múku, je tento cookies tiež výhodnejší pre tých, ktorí sledujú jeho postavu. Recept ponecháva priestor pre fantastický let. Čo je možné do súborov cookie pridať, aby bol vkus odlišný alebo dokonca nezvyčajný? Napríklad:

• rôzne koreniny a bylinky - škorica, mäta, vanilka;
• sušené ovocie - sušené marhule, hrozienka, sušené slivky;
• plátky karamelizovaného ovocia - jablká, broskyne, marhuľa;
• kúsky čiernej alebo bielej čokolády;
• a dokonca aj syr!

Iné recepty súborov cookie