Kuchynské spotrebiče a riad
- nádoby na prísady;
- cedidlo;
- panvica;
- kachle;
- lopata;
- lyžica;
- nôž;
- board;
- strúhadlo.
Zložky
- Plnenie - 400 g
- Cuketa - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Otruby alebo krupica - 1,5 - 2 lyžice. l.
- Múka alebo omrvinky podľa chuti
Krokové varenie
- Ošúpané cukety treme na strúhadle.
- Nasolte cukinu, vložte cukinu do cedníka a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
- Pridajte mletú soľ, nastrúhanú cibuľu a korenie. Zamiešame.
- Pridajte cukinu a premiešajte.
- Vchádzame do vajíčok a miešame. Pridajte krupicu alebo otruby, tiež premiešajte. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.
- Vytvárame placky s rukami navlhčenými vo vode. Zohrejte panvicu olejom podľa chuti. Krájač chleba v strúhanke alebo múke. Fry na oboch stranách, kým sa neuvarí.
- Hotovo!
Varenia varenia
Proces výroby palaciniek nebude trvať príliš dlho. Ukázalo sa, že sú veľmi šťavnaté a nežné, kvôli cukine. Cuketa dáva týmto kotlám veľa výhod, čo znamená, že z tohto rastlinného organizmu dostanete potrebnú dávku vitamínov. Okrem toho, čo je v tomto recepte, môžete ho zmeniť a doplniť. Môžete pridať akékoľvek prísady, ktoré považujete za potrebné.
Napríklad, do tejto misky môžete pridať kórejskú mrkvu alebo iba nastrúhanú mrkvu. Ak máte radi cesnak, môžete doňho pridať cesnak vytlačený tlačou. Pridajte svoje obľúbené korenie podľa chuti. Ideálne je mletý chmeľ, zmes papriky alebo sušených bylín. Pre extra pikantnosť, pridajte horúcu papriku alebo nasekanú na malé kúsky. Ak chcete slúžiť kotlety na slávnostnom stole, použite ako ozdobu petržlen alebo koriander.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť chutné lievance z mletého cukety. Autor videa vám povie, ako to urobiť, a dá niekoľko užitočných tipov. Pekný výhľad!