Kuchynské spotrebiče a riad
- hlboká misa
- panvicu
- lopatka
- strúhadlo,
- cesnakový lis.
Zložky
- Cuketa - 750 g
- Mrkva - 250 g
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Údený syr - 150 g
- Pažítka - 2 ks.
- Soľ - 30 g
Krokové varenie
- Najskôr umyte a nastrúhajte cuketu pomocou strúhadla s veľkými otvormi. V prípade mrkvy vyberte aspekt strúhadla s malými otvormi. Pridajte trochu zeleniny a dôkladne premiešajte. Nechajte stáť asi 15-25 minút, kým zelenina nevytečie šťavu.
- Medzitým nastrúhajte údený syr. Údený syr môžete nahradiť tvrdým syrom, ale je to podľa vášho želania.
- Pomocou gázy musíte vytlačiť šťavu zo zeleniny. Čím viac šťavy stlačíte, tým lepšie.
- Do vajec pridáme vylisované cukety a mrkvu, nakrájaný cesnak a údený syr. Výsledná zmes sa dôkladne premieša. Môžete tiež pridať čerstvé bylinky alebo korenie.
- Uistite sa, že soľ a pokračovať k tvorbe palaciniek. Fritre sa dajú variť v rúre aj na panvici. Formujeme koláče zeleniny a pečieme v peci, predhriatej na 180 stupňov, 20 - 25 minút.
- Ak varíte na panvici, zalejte rastlinným olejom, znížte teplo na sporáku na minimum a šírte palacinky. Vyprážajte palacinky na každej strane 3 minúty.
- Fritteri sú pripravení k jedlu, podávajú ich s bylinkami a kyslou smotanou. Bon chuť!
Video recept
Ak chcete vybrať správne ingrediencie pre fritézy v správnom pomere a vyprážať ich tak, aby sa nevyhoreli a nevyzerali ako ryšavé a zalievajúce sa v ústach, pozrite si videorekordér. Podrobne to vysvetlí každý krok pri príprave vitamínových lívok.
Takže teraz viete, ako skombinovať ingrediencie pre aromatické a vitamínové fritézy. Tieto palacinky sú skvelé na raňajky, obedy a večere. Šťavnaté a nízkokalorické palacinky vás nahradia mnohými ďalšími pokrmami. Zistíte, že zdravé jedlo môže byť neuveriteľne chutné. Už ste si pripravili cukety z cukety? Podeľte sa o svoj vkus v komentároch s ostatnými používateľmi.