Kuchynské spotrebiče a riad
- trojlitrová nádoba;
- odmerka;
- cedidlo;
- capron cap.
Zložky
- Chokeberry - 1 kg
- Cukor - 1 stoh.
- Vodka - 1 L
- Čerešňové listy - 4-6 ks.
- Klinček - 2-3 ks.
Krokové varenie
- Najskôr dôkladne umyte bobule čučoriedky. Starostlivo vyberáme všetky chvosty a stopky, pretože ich v hotovej tinktúre nepotrebujeme. Premytý horský popol by sa mal hodiť do cedníka a nechať odtiecť prebytočnú tekutinu. Snažte sa robiť všetko čo najšetrnejšie, aby ste nepoškodili bobule.
- Potom umyte a vysušte trojlitrovú sklenenú nádobu. Na dne čistej nádoby položte niekoľko predpraných a sušených čerešňových listov a pár púčikov klinčeka.
- Potom naplníme pripravenú áriu do pohára.
- Ďalej zaspať na vrchu hromádky 1. cukor a jemne pretrepte nádobu tak, aby sa cukor čo najviac rozšíril.
- Potom naplňte horský popol vodkou. Vodka by mala úplne pokryť bobule. Potom nádobu uzavrite vekom z kapra a jemne pretrepte jej obsah.
- Tinktúra musí byť ponechaná tri týždne na tmavom mieste. Až po dobrej tinktúre sa môže servírovať na stôl. Nádoba sa musí pravidelne pretrepávať. Najlepšie sa to robí raz za pár dní.
Tinktúra je veľmi nasýtená farbou s vysokým obsahom užitočných stopových prvkov. Táto tinktúra je veľmi užitočná pri hypertenzii a vysokom krvnom tlaku. Ale pretože tinktúra stále obsahuje veľa alkoholu, nemala by sa zneužívať.
Video recept
Po pozeraní tohto videa sa naučíte, ako rýchlo a ľahko pripraviť tinktúru arónie vo vodke podľa jednoduchého receptu. Autor rozpráva podrobne, čo je na to potrebné. A tiež jasne ukazuje, čo je výsledkom tinktúra.
Takže teraz viete, ako doma pripraviť tinktúru z čučoriedky. Pripravujete často tinktúry? Ktorým sa ti najviac páči? Máte nejaké obľúbené recepty? Podeľte sa o svoje tajomstvá v komentároch.