Klobása na párky - 4 rýchle a chutné polevy pre polevy

Áno, nemýlili sme sa! Pizza je skutočne lídrom v popularite vo všetkých krajinách sveta. Je jedená a veľmi milovaná vo svojej vlasti v Taliansku, Američania si nedokážu predstaviť život bez nej (mimochodom, mnohé mestá v Spojených štátoch ponúkli svoje originálne recepty), je žiadaná v prosperujúcom Rakúsku, chudobnej Indii, veselej Brazílii a samozrejme v Rusku.

Čo je skutočná pizza?

V našej krajine sa jedlo objavilo na začiatku 90. rokov a rýchlo sa oboznámilo s každou rodinou. Na jeho prípravu nepotrebujete špeciálne zručnosti (nejde o pečenie zemiakov s mäsom v rúre!), Ale môžete experimentovať s náplňami ad nekonečno. Môžete vložiť paradajky, syry, bylinky, mäso, zeleninu, morské plody, dokonca aj ovocie a bobule - všetko vhodné na vytvorenie chutného jedla. Ak sa však zameriavate na klasickú taliansku kuchyňu, mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá.

• Varenie je nemysliteľné bez olivového oleja a talianskeho korenia: bazalka, oregano, cesnak. Na náplň sa často pripravuje voňavý olej, do ktorého sa cesnak najskôr vypráža a potom sa pridajú byliny.
• Na plnenie sa používajú mušle, mušle, tuniak, sardely, šunka, huby, artičoky. V Taliansku je oveľa viac možností s morskými plodmi ako s mäsovými zložkami.
• Pizzu je možné pripraviť s paradajkami alebo prípadne bez nich. Povinnou zložkou väčšiny receptov je syr mozzarella.
• Cesto by malo byť veľmi tenké a chrumkavé. Klasické jedlo sa pečie v brojleroch pri kolosálnej teplote 2 až 3 minúty.

Jemnosti domácej pizze

Čo dať do domácej pizze? V Rusku sa morské plody často považujú za pochúťku, takže ženy v domácnosti si začali vytvárať vlastné recepty na pizzu. S klobásou a syrom - to je najobľúbenejšie z nich a do týchto zložiek môžete pridať ďalšie (o nich sa budeme baviť o niečo neskôr). So všetkými rôznymi možnosťami existuje niekoľko všeobecných pravidiel varenia, ktoré je dôležité poznať.

• Rozviňte najtenšiu základňu, pretože nechcete variť koláč a cesto je iba „pozadie“. Môžete použiť ako hotové cesto (list), tak aj sami.
• Náplň na pizzu s klobásou by nemala obsahovať viac ako 6 prísad, inak bude chuť rozmazaná.
• Distribuujte všetky komponenty veľmi rovnomerne.
• Pizzu vložte do veľmi horúcej rúry (najmenej do 250 °). Nepečte ho dlhšie ako 20 minút.
• Ak chcete ostrý, pizzu ihneď posypte syrom a potom ju odošlite do rúry. Ak je mäkké upiecť po dobu 15 minút, posypte syrom a držte v rúre ďalších 5 minút.
• Vždy podávajte horúce.

Možnosti plnenia párkov

Ponúkame 4 rýchle a chutné recepty.

Jednoduchá pizza: recept na párky

Budete potrebovať:

• 250 g hotového cesta,
• 15 ml paradajkovej omáčky,
• 200 g salámy, papriky alebo dobrej šunky,
• 30 g olív
• 200 g syra.

príprava

1. Pripravené a valcované cesto rozotrite paradajkovou omáčkou.
2. Nakrájajte klobásu, položte na základňu.
3. Nakrájajte na čierne olivy a posypte pizzu. Posypeme strúhaným syrom.
4. Pečieme až do varenia.

Pizza s klobásou, syrom a paradajkami

Budete potrebovať:

• 250 testov
• 15 ml kvalitnej paradajkovej omáčky,
• lyžica olivového oleja,
• 200 g klobásy,
• 1 cibuľa,
• 200 g syra
• 2 veľké paradajky
• 20 kukurice.

príprava

1. Rozvaľkané cesto položte na formu pokrytú pergamenovým papierom. Namažte ho zmesou olivového oleja a paradajkovou omáčkou.
2. Nakrájajte klobásu, cibuľu, olúpané paradajky. Nastrúhajte syr.
3. Usporiadajte prísady v náhodnom poradí, posypte kukuricou. Na vrch položte syr.
4. Pečieme, kým sa nevarí cesto.

Pizza s klobásou, šampiňónmi a syrom

Budete potrebovať:

• 250 g cesta
• 300 g salámy alebo šunky,
• 300 g syra
• 300 g húb (šampiňóny, hlivy ustrice),
• 2 veľké paradajky
• 1 cibuľa,
• hotový kečup, greeny.

Príprava:

1. Opláchnite a olúpajte huby nakrájané na plátky.
2. Na panvici zohrejte olivový olej, šampiňóny opražte s cesnakom a oregánom.
3. Lúpané a nakrájané cibuľové krúžky, klobásy - plátky, lúpané paradajky v kruhoch. Nastrúhajte syr.
4. Valené cesto namažte kečupom a rozložte huby. Položte cibuľu, klobásu a paradajky. Vložte syr do poslednej vrstvy. Posypeme petržlenovou vňaťou a pečieme, kým nie je krehká.

Pizza s klobásou a nakladanou zeleninou

Budete potrebovať:

• 250 g cesta
• 300 g klobásy,
• 2 paradajky
• 300 g syra
• 2 uhorky
• kečup alebo paradajková omáčka,
• greeny.

príprava

1. Cesto rozvaľkajte a vložte do pekáča.
2. Namažte základňu paradajkovou omáčkou.
3. Nakrájajte klobásu, julienne uhorky. Nastrúhajte syr.
4. Položte vrstvu klobásy a potom uhorky. Posypeme syrom a nasekanými bylinkami. Pečieme až do varenia.

Mimochodom, namiesto uhoriek môžete pridať papriku, ktorá bola predtým ošúpaná. A potom dostanete takmer klasické „Benátky“. A ak nakrájate polovicu horúcej chilli papričky na náplň, uvaríte nemenej slávne jedlo - ohnivú „Diabolu“. Neobmedzujte preto svoje recepty na pizzu s hubami a klobásou, skúste experimentovať a hľadať nové chute. Ako ukladať vrstvy? Poradie vrstiev nezáleží. A verte mi, že s takým jednoduchým jedlom získate veľa objavov!

Ostatné recepty na pizzu