Kefírový koláč s tvarohom - ideálny na čaj a nenechá nikoho ľahostajným

Kuchynské spotrebiče a riad: súprava nádob rôznej hĺbky, lyžica, metla na šľahanie, sito na múku, pekáreň s priemerom 19 cm.

Zložky

Cesto

1. Vo veľkej nádobe je potrebné skombinovať 100 ml nízkotučného kefíru s 0,2 lyžičky. sóda. Miešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
   
2. Jedno vajce miešajte šľahačkou so 100 g cukru, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Namiesto cukru sa môže použiť med alebo trstinový cukor.
   
3. V jednej nádobe skombinujte predtým pripravený kefír s sódou a vajcom s cukrom. Výsledná hmota by mala byť podobná konzistencii cesta.
   
4. Nalejte do 50 ml. Rastlinný olej v nádobe s cestom za stáleho miešania.
   
5. 150 g prémiovej múky s 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, preosiať a naliať do cesta po malých dávkach.
   

plniaci

1. Rozdrvte 150 g tvarohu s jedným vajcom so šľahačkou na hustú smotanu, pridajte 2 lyžice. l. cukor a 1 lyžička. vanilín. Pri tomto recepte je lepšie prijať tvarohový syr s obsahom 20% tuku. Ak sa náplň tvarohu ukázala ako tekutá a gule sa nedajú vyrezávať vôbec alebo sa rozpadnú, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu. l. múka.
   
2. Z výslednej hmoty vytvorte malé gule. Lopty by mali dostať 7 ks.
   
3. Výsledné cesto nalejte do pekáča s priemerom 19 cm a hladkou lyžičkou. Na vrch cesta vložte tvarohové gule vo vzdialenosti jeden centimeter od seba.
   
4. Okrem toho môžete koláč ozdobiť čokoládovou polevou alebo do koláča pridať čerstvé ovocie. Pre rôzne príchute môžete pridať aj hrozienka, nasekané sušené marhule a kandizované ovocie. Koláč musí byť zaslaný do predhriatej rúry na 180 ° C po dobu 40 minút.
   

Video recept

Príprava tohto receptu je pomerne jednoduchá, ale môžete si tiež pozrieť videorekordér na tvarohový koláč, ktorý môže pomocou príkladu jasne ukázať všetko a rozptýliť prípadné pochybnosti.

Ostatné recepty na torty