Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- meracie zariadenie;
- krájacia doska;
- strúhadlo;
- nôž;
- polievková lyžica;
- čajová lyžička;
- panvica;
- varná doska;
- hlinené hrnce;
- rúra.
Zložky
- bravčové mäso - 500 g
- cibuľa - 1 ks.
- mrkva - 1 ks.
- zemiaky - 7 ks.
- kyslá smotana - 3,5 lyžice. l.
- majonéza - 3,5 lyžice. l.
- vývar - 300 ml
- listové pečivo - 1 list
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- koriander - štipka
- paprika - štipka
- mletý čierny korenie podľa chuti
Krokové varenie
Mäso a zemiaky uvarené v kvetináčoch sú výdatné a lacné jedlo, ktoré na každom stole vyzerá slávnostne a elegantne. Hlavná vec je, že celý kulinársky proces vám nebude trvať veľa času a úsilia a výsledok určite prekročí všetky vaše očakávania.
- Berieme 500 g bravčového mäsa a nakrájame na malé kocky.
- V polovičných krúžkoch nakrájame 1 cibuľu.
- Na hrubom strúhadle rozotrite 1 mrkvu.
- Kocky 7 zemiakov.
- Nalejte do panvice 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a mäso na ňom opečieme do zlatohneda.
- K 300 ml bujónu pridajte 3 lyžice. l. kyslá smotana a majonéza, ako aj štipka koriandra a papriky.
- Do hlinených hrncov posielame vyprážané mäso, mrkvu, cibuľu a zemiaky.
- Nalejte ingrediencie do pripravenej omáčky a posypte čiernym mletým korením podľa chuti.
- Zoberieme 1 list cesta bez lístkového droždia, odrežeme z neho okrúhle polotovary a zakryjeme ich obsahom hlinených kvetináčov.
- Misku posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 1 hodiny 30 minút.
Vieš?Namiesto vývaru môžete použiť aj obyčajnú vodu, ktorá podľa chuti jednoducho pridáva soľ a ďalšie korenie.
Jedlo sa pripravuje v hlinených nádobách, akoby v skutočnej dedinskej peci. Preto bude mať takáto misa neuveriteľnú arómu, šťavnatosť a úžasnú chuť. Ďalšou výhodou tejto metódy je to, že výrobky v tomto prípade nehoria, takže sú ešte užitočnejšie.
Video recept
Odporúčame vám pozrieť si video s jednoduchým podrobným receptom na chutné a uspokojivé mäso a zemiaky uvarené v hlinených nádobách.
Teraz viete variť chutné mäso v kvetináčoch so zeleninou a týmto pokrmom môžete potešiť seba i svoju rodinu. Povedzte nám, ste spokojní s chuťou hotového jedla? Možno ste sa rozhodli diverzifikovať recept s ďalšími prísadami? Podeľte sa o svoj názor v komentároch.